Strogonoff Light de Frango... e mais um vislumbre do pequeno princepe.

A amamentação é algo bastante sério para mim. Sempre desejei amamentar o meu filho pelas mais variadas razões: porque é um momento em que lhe posso transmitir todo o meu amor, carinho e proteção, porque não há nada melhor para uma criança do que o leite da sua própria mãe e como tal sei que isso o irá proteger de variadíssimas possíveis doenças ou maleitas.

E é por isso que agora, mais do que nunca, é fundamental uma alimentação equilibrada e com muita qualidade para que possa garantir que, através do meu leite, lhe proporciono tudo aquilo que ele necessita para se desenvolver saudável e sadio.
Além disso, tendo em conta que a minha tendência é para perder peso, a amamentação é algo bastante forte para o meu organismo, pelo que necessito de garantir as minhas forças para poder cuidar o melhor possível dele.

Nesta minha alimentação não faltam diariamente as sementes de linhaça num iogurte ou no pequeno almoço, os cereais integrais sob forma de cereais de pequeno almoço ou sob forma de pão caseiro feito e congelado por mim, os peixes gordos, os legumes – muitos legumes -, os lacticínios, as frutas, as gelatinas e líquidos abundantes, entre uma série de outros alimentos.
Também não faltam as proteínas e neste caso opto pelas carnes brancas como o peru ou frango.

Cá por casa não nos cansamos de tirar fotos ao pequeno princepe, qual pais babados. E não resisti a deixar-vos mais um vislumbre do pequenito e da mamã (que precisa de praia ou de um autobronzeador urgentemente).   






A este strogonoff apenas lhe falta as natas e/ou farinha típicas de um strogonoff, mas em nada lhe falta o sabor. Uma refeição saciante para a mãe … e para quem gostar de comer bem e saudável.





Ingredientes

  • 1 c. chá mostarda
  • 2 c. sopa pasta de tomate
  • 200g cogumelos frescos
  • 1/2 caldo de legumes Natura
  • 600g peito de frango (cortado em cubinhos)
  • 2 iogurtes naturais magros
  • Sal e Pimenta
  • 1 fio de Azeite

Preparação

1. Com o copo da bimby em funcionamento na vel 5-6, introduza pelo bucal a cebola de forma a picar. Junte o fio de azeite e programe 3 minutos, T100º, vel 1.

2. Coloque a borboleta e acrescente o Frango cortado em pedaços, a mostarda, a pasta de tomate, os cogumelos cortados em quartos e o caldo de legumes. Programe 14 minutos, T100º, vel colher inversa.

3. Adicione os iogurtes ao molho e programe mais 2 minutos, T100º, vel colher inversa.

4. Retifique de sal e pimenta e sirva com arroz branco basmati.



Bom Apetite, Su

48 comentários:

  1. Belas fotos amiga, nem parece que acabaste de ter um filho lindo... estas linda...
    Quanto a alimentação é muito importante sim, eu amamentei os meus meninos até ao ano, graças a deus tive sempre muito leite...Bebe muita água...
    Quanto ao menu está optimo...

    Bjs.

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  2. O teu bébé é apaixonante... e tu estás perfeita, é impressionante a recuperação do corpo... lol.. eu nunca fui mãe e pensei que fosse um processo muito demorado! É óptimo para a criança ser amamentada pela mãe, os benefícios são intermináveis, tenho um sobrinho com 8 meses que foi amamentado até aos 6, nunca foi ao hospital, nunca ficou doente, tem sido muito saudável.
    A comidinha está com um aspecto magnífico.
    Beijinhos

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  3. Amei estas fotos com o bebê. O strogonof está divino!Tenha um ótimo fim de semana. Um abraço, Marta.

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  4. que bonito...TUDO
    :) :)
    E o futuro rei é bem fofinho
    :)
    Felicidades

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  5. As fotos são uma delicia, o teu Príncipe é Lindo!
    Eu também sou a favor da amamentação, a tua receitinha é óptima.
    Bjs

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  6. que fotos maravilhosas de mãe e filhinho você é linda e seu filho um príncipe realmente!
    parabéns!

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  7. Lindo bébé e linda mamã. Felicidades aos dois.

    Bjs

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  8. As fotos do teu pequeno Rafael roubam o protagonismo ao strogonof....
    Está lindo!!!Já me tinha esquecido que no incio eles são tão pequenininhos....Tu estás uma "bomba"..

    Bjokas aos 2
    Rita

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  9. Estão os dois lindos!
    E a barriga, como é que desapereceu tão depressa?

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  10. Sú, o teu principe é muito lindo e tu estás mesmo muito elegante, tem cuidado com o que comes para não ficares muito fraca, pois já és muito magrinha e a amamentação puxa muito pelo organismo. Alimenta-te bem e come mais vezes em períodos mais curtos.
    A tua comidinha ficou bem apetitosa e bem light, nao te fazi mal nenhum comer as natas,lol.

    Beijinhos e muitas felicidades.

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  11. PARABÉNS O TEU PRINCIPE É LINDO.
    FELICIDADES
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  12. Este stogronof muito me agrada!
    Eque belas fotos...!
    lindo o seu pequeno Prínsipe!! Amei as fotos!!!
    Bom fim de semana!
    Bjs
    Maria

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  13. Il potto è eccezionale, ma tu e il tuo piccolo principe siete bellissimi...buon we, ciao. Max del Blog di Max.

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  14. Felismina,
    Obrigada. Sim estou a beber água como se não houvesse amanhã. Para além disso também como muitas gelatinas, bebo sumos, etc.

      
     Cidália,
    Julgo que tipicamente é mesmo um processo mais demorado. Eu própria nunca pensei recuperar tão bem em tão pouco tempo. De qualquer forma ainda não estou exatamente como era antes de engravidar, mas julgo que mais 1 ou 2 semanitas e estou lá.
    Quanto à amamentação é sim muito benéfico para eles, daí que isso seja o meu objetivo principal agora.


     claudia lamascolo,
    Thank you so much :)

     Marta Benicá,
    Obrigada. Beijinhos

     Mané,
    Obrigada. É mesmo fofinho, não é?! ;)

     conceicao,
    Obrigada. Beijinhos.

     ELIANA-Coisas Boas da Vida,
    Obrigada pelos elogios. Beijinhos.

     Isabel Gomes ,
    Muito obrigada. Beijinhos.

     Ana Rita,
    Uma "bomba"?? Lol
    Nem imaginas como faz bem à alma 'ouvir' isso ;)
    E concordo que o Rafa retira o protagonismo a tudo. Beijinhos.

     clara,
    Obrigada. 
    Eu sempre fui completamente tábua e o facto de ter ganho apenas 9 kg na gravidez também contribui. O estar a amamentar contribui também imenso para recuperar, pelo menos eu notei e noto de dia para dia o corpo a reduzir volume... A ver é se não reduz mais do que deve.

     Susana,
    Sim, estou a apostar bastante na alimentação, estou a comer mais quantidades e mais vezes, porque realmente se não o fizer acho que desapareço.
    Tens razão quanto às natas, mas é uma questão também de hábitos. Mas ontem por exemplo o meu marido - que é um amor - foi comprar pipocas à lusomundo e eu comi até quase rebentar...
    Beijinhos grandes

     são33,
    Obrigada. Bom fim-de-semana para ti também.


     Maria do Tacho,
    Obrigada. Bom fim-de-semana :)

     Max,
    Thank you so much. Big kiss.

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  15. Toda a ternura e amor numas fotos fantásticas Su, tu estás maravilhosa, o teu filho um anjinho lindo, estou embevecida a olhar para elas, parabéns e obrigado por mais esta partilha....


    Beijinhos!!

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  16. Olá Su, gostei muito da receita, é ideal para mim, visto que o meu B. não gosta de natas, e assim fica bem mais saudável.
    Quanto ao bébé, que lindo, é mesmo um príncipe. Obrigado por partilhares.
    Tu também estás lindissima, que excelente recuperação.
    Parabéns!!!

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  17. Esse strogonoff é bem diferente do que eu faço, e parece bem apatitoso ... Vou experimentar aqui em casa ...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  18. Bem Su,
    primeiro tenho que referir que estás linda! Fogo, ninguém diria que foste mamã à tão pouco tempo, a sério! Linda mesmo! :)
    O teu príncipezinho é lindo de morrer! Tem uns olhos lindos, tem um ar mega tornurento e a foto em que o tens no braço de barriga para baixo está um amor! :D
    Só tenho novamente que te desejar as maiores felicidades, do fundo do coração!

    E quanto ao strogonoff, nada a dizer... Como sempre, delicioso! ;)

    Beijinhos*

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  19. Olá! Parabéns pelo teu menino, tão lindo!É mesmo um anjinho. Parece muito calminho. Também amamentei até aos 5 meses e se conseguirmos é a melhor coisa que nessa fase podemos fazer pelos nossos filhos.
    Gostei da sugestão que trouxeste. Faço-a também com alguma regularidade, mas ultimamente sem as natas, como tu fizeste. Fica saboroso na mesma!
    Aproveita todos estes momentos carinhosos com o bébé porque passam tão depressa! Eu tenho um menino com 10 anos e uma menina com 3 e só vejo o tempo a passar e eles a crescer à velocidade da luz.
    Um beijinho
    Patrícia

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  20. LINDOS, os dois. O teu príncipe é uma ternura e tu estás maravilhosa!

    O strogonoff está delicioso e tentador.

    beijinhos aos dois e um excelente fim-de-semana

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  21. Su o teu bébé é lindo, e tu elegante como sempre que grande recuperação apos a gravidez :) excelente! obrigado por partilhares!
    Ah esquecia-me do strogonoff :) :) tem um aspecto delicioso e ficou saudável!

    Beijinho

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  22. Su fico muito contente por te rever num registo tão diferente e tão clean ;)

    Parabéns pelo teu bebé, é lindo, uma verdadeira ternura. As vossas fotos são encantadoras, fiquei deliciada.

    Beijinhos grandes

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  23. Mas que mamã tão bonita e que bebé encantador! As fotos estão muito bonitas! E não se preocupe com a cor branquela, que com uma elegância dessas ninguém repara nisso! Aliás, para quem teve um pequenote há tão pouco tempo está bem acima da média! Pudera eu, quando for tempo de mandar vir a cegonha, estar nesse ponto, mesmo branquela! =D

    Não é que tenha grande experiência na questão dos piquenos, mas vejo isso nas maternidades. Comer bem nesta altura é fundamental. Os pais ficam muito cansados nesta fase, a mãe tem um gasto energético muito grande quando amamenta, as horas de sono são poucas e ainda há as mães que, infelizmente, caem nas depressões pós-parto.

    Por fim, só posso achar muito bem que tenha decidido amamentar. Há por aí umas modas com as quais não concordo. Ambos beneficiam muito com a amamentação. O filhote por questões óbvias e a mulher principalmente por diminuir o risco de cancro da mama. Sem falar na relação mãe-bebé que é muito reforçada com este acto!!

    =D

    Parabéns pelo piqueno! E felicidades aos 3!

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  24. Olá Su:

    A tua cara irradia felicidade, é tão bom ver isso. Obrigada pela partilha. Parabéns pelo Rafael, é lindo e sereno. Desejo-te tudo de bom.
    beijinho

    Patrícia

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  25. Estás optima Su, ninguém diria que tiveste um bebé à tão pouco tempo, já estás perfeita.
    E o teu Principe está uma doçura, adorei as fotos.
    O prato de strogonoff está delicioso de certeza, também substituo as natas por iogurte muitas vezes, à que ter cuidado com a saude
    Um beijinho e feliciodades

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  26. O pequeno Rafa é um miminho mesmo, tão lindo :)...
    E tu? minha kida nem parece k acabaste de ser mãe, k recuperação :)...
    beijinhos

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  27. que boa surpresa! parabéns, enjoy a lot!

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  28. Su foi com enorme alegria que descobri o teu novo blog, era leitora assídua do "Glamour in Stilettos", adora ler e ver os outfits sofisticados, mas nunca comentei.
    Parabéns pelo teu rebento é lindo e a mãe continua elegante como sempre.
    Beijinhos e muitas felicidades para esta nova etapa.

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  29. Su,
    Parabéns, um pouco atrasados pelo teu prícipe Rafael. Que lindos estão os dois! Valeu a pena teres tido tanto cuidado durante a gravidez, hem? Estás radiante!! IMHO o teu tom favorece o ar super angélico com que seguras o tesouro. Imagino a felicidade e orgulho do marido.

    um abraço e até breve

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  30. Nem parece que acabou de ter um filho! Está tão bem e o bébé é lindo!!! Parabéns
    Ana C.

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  31. Não me leve a mal mas se puder consulte um endocrinologista.Pareceu-me demasiado magra.
    Tudo de bom :)

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  32. Olá Su!!

    bem, o strogonoff está com muito bom aspecto, tu estás maravilhosa, mas o destaque esse vai todo para o Rafael... que bebé maravilhoso, lindo!
    Desejo-te tudo de bom e aproveita muito!
    Beijinhos

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  33. Achas que alguém quer saber do strogonoff depois de mostrares esse princípe?! lol

    beijinhos... muitos!

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  34. Sinceramente nem li a receita, fiquei encantada a olhar para ti e para o teu doce menino!! Estás super em forma, fantástica e o teu filho é um amor:)

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  35. Não esperava nada menos do que o que vi.

    Um Rafael lindo e amoroso, uma Su a erradiar, felicidade, maternidade e elegância!

    MUITOS MUITOS PARABÉNS minha querida!

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  36.  paula MARIANA 
    Muito obrigada pelas tuas palavras :)


     SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... 
    Sim é uma receita muito mais saudável de facto.
    Quanto à recuperação tenho muito a agradecer à genética sem duvida, mas a alimentação também ajuda bastante.


     Daniel Deywes,
    Não é o convencional strogonoff mas é muito bom garanto ;)


     Vânia Costa,
    Muito obrigada mesmo pelos elogios, numa fase em que acabamos de ser mães sabe muito bem.
    E obrigada pelos elogios ao meu pequeno Rafa :)
    Só posso desejar-te também as maiores felicidades :)

    Patrícia,
    Obrigada. Ele é mesmo calminho felizmente.
    Sim, tento aproveitar porque sei que o tempo vai passar a voar...


     olivia rocha ,
    Muito obrigada! Beijinhos e bom fim- de-semana para ti também.

     Moni,
    Sim foi realmente uma recuperação rapidíssima em todos os aspetos.
    Obrigada e muitos beijinhos
      
     Purple ,
    Olá, há quanto tempo. Espero que esteja tudo bem contigo.
    Obrigada e muitos beijinhos.


     Catarina,
    Muito obrigada :)
    A questão da 'branquice' também já está resolvida ;) sou fã e utilizadora assídua de auto bronzeador já há alguns anos e neste momento já parece que fiz praia 1 mês seguido :)
    Quanto à amamentação tudo farei para que ambos possamos usufruir dela o máximo de tempo possível.


     Luísa Alexandra,
    Obrigada linda. Beijinhos.

     Pat ,
    Realmente sinto-me mesmo muito feliz, e felizmente não fui afetada pela questão hormonal pelo que não podia querer mais nada.
    Beijinhos

     Gisela ,
    Obrigada. Realmente as pessoas dizem-me que se não me tivessem visto gravida que nem acreditavam...
    Um grande beijinho e obrigada.

     Xana ,
    Muito obrigada. Beijinhos.

     aloucura ,
    Obrigada :)

     jardim de alfazema,
    Fico contente que me tenhas reencontrado. Muito obrigada pelas palavras. Grande beijinho.

     anasbageri ,
    Obrigada. 
    Sim, acho que o marido está bastante feliz e orgulhoso :)
    Beijinhos

      
     Ana C. ,
    Muito obrigada. Beijinhos :)
      
     Anónimo ,
    Agradeço a preocupação mas sempre fui assim magrinha. Segundo as mil e uma análises e exames que fiz nos últimos tempos está tudo ótimo com a minha saúde. Agora é só cuidar da alimentação.
    Beijinhos


     Intrusa na Cozinha ,
    Sem duvida ;)
    Beijinhos

     Lebasiana ,
    É vero ;)
    Muitos beijinhos para ti também.

     Rita G. ,
    Obrigada linda ;)
    Beijinho grande.

     Me,
    Obrigada :)
    E que tal as coisas contigo?? ;)
    Beijokas

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  37. Está tudo óptimo ;) Depois mando-te um mail com update :)

    Beijocaaa

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  38. Que linda!Que lindos!
    E que ar feliz e ternurento.
    Parabéns!!!

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  39. Su, obrigada pela receita! Foi hoje o nosso jantar :)
    Estava ótimo ;)

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  40. Que lindos, mamã e bebé... Dá-me tanta vontade de ver o meu em breve! :))

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  41. Já nem me lembro da receita, só do teu lindo bebé - que fofura!! :)

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  42. o bebé é uma ternura :) e a mãe nem parece que fez sair um bebé dali de dentro :P

    eu só queria perguntar como é que "transporto" a receita da bimby (que não tenho) para o processo tradicional ;) obrigada :)

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  43. Scfc, obrigada :)

    Para adaptar a receita só tem de fazer o procedimento de forma tradicional numa panela.
    Por exemplo, no ponto 1 é só fazer um refogado normal que na bimby demora 3 minutos mais coisa menos coisa.

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  44. Ah :D então a Bimby não faz nada que não possa fazer à mão :) assim sendo...vou experimentar por estes dias (se não me distrair com as fotos do pequerrucho entretanto :) )

    Obrigada :)

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  45. E mais uma vez vim aqui parar nem sei como ;-)
    Nesta fotografia é que se notam as diferenças entre o escuro e o branco! De certeza que essa mesa já não é preta e a prateleira é a que pintaste de branco.
    Uma casa clara dá muito mais alegria, e influencia desmesuradamente o estado de espírito de quem está entre essas paredes, tenho a certeza disso!
    Gosto mais da tua casa como imagino que esteja neste momento ;-)
    Beijinhos e tão pequenino o Rafael @ (coração)
    Cláudia

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