Pêssegos Caramelizados com Amêndoas... e fotos pela manhã

A manhã de hoje prometia um dia fabuloso. Antes da já usual saída para o pequeno-almoço aproveitámos, por isso, para atualizar as fotos do crescimento do Rafael já com 1 mesinho.






Agora que chegou a hora do papá regressar ao trabalho, tornava-se imperativo encontrar uma solução para que a mamã possa ser o mais autónoma possível. E eis que descobrimos a maravilha dos slings, algo tão simples mas ao mesmo tempo tão prático, que permite à mamã ser mais independente e autocéfala, algo cuja importância só quem tem bebés pequeninos saberá valorizar verdadeiramente.




E é assim que toda uma parafernália de possibilidades se volta a abrir perante mim. Ainda que o petiz seja, em 90% do tempo, um bebé calmo e sossegadinho, o facto é que nos outros 10%, e como é natural num bebé, ele chora. E obviamente estas alturas não são quando a mim me é mais conveniente – como o mundo seria um local mais perfeito se assim fosse - pelo que poder pegar nele e dar-lhe um pouco de colinho que, seguramente, o acalma ao mesmo tempo que posso dispor de ambas as minhas mãos é sem dúvida nenhuma algo de valor incalculável.

Sobra tempo, portanto, para fazer uma sobremesa para o almoço com os pêssegos que ainda andam pelo frigorifico. Uma sobremesa rápida mas muito adequada a estes fabulosos dias veraneantes e cheios de sol e calor, já que é leve e vai lindamente acompanhada com uma bola de gelado a gosto.




Ingredientes

  • 1 pêssego por pessoa
  • Açucar amarelo
  • Canela q.b.
  • Becel q.b.
  • Amêndoas tostadas picadas
  • Gelado de café
Preparação

1. Cortar os pêssegos em metades e remover o caroço
2. Colocar as metades num tabuleiro de forno e por cima de cada colocar uma noz pequena de becel nos buraquinhos de cada metade

3. Misturar o açucar amarelo e canela e polvilhar por cima dos pêssegos, seguindo-se a amêndoa picada.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20/30 minutos (dependendo se os pêssegos estão maduros ou não)

5. Servir com gelado de café e regar com os sucos da assadura.
 

Bom Apetite, Su

33 comentários:

  1. PARABÉNS SU O TEU MENINO ESTA LINDO E A MÃMA SUPER ELEGANTE.
    AS FOTOS ESTÃO LINDAS.
    QUASE ME ESQUECIA DOS PÊSSEGOS, UMA SOBREMESA SIMPLES E DELICIOSA COM UMA APRESENTAÇÃO MARAVILHOSA.
    BJS

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  2. Bem, Su, tu estás magnífica... Mas acima de tudo, o teu Rafa é tão lindo... Que imagens maravilhosas partilhaste connosco! :) Adorei! Também sou grande fã de slings...

    Ah, os pêssegos apetecem provar! :)
    Beijinhos

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  3. Su, adorei esta sugestão. Fresca e saudável. Parabéns, pois o Rafael está um bebé lindo e tu estás com uma silhueta fantástica. Ninguém diria que tiveste um filho há um mês. Um beijinho

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  4. Lindas fotos e essa sobremesa deve ser muito saborosa...

    Bjs.

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  5. Adorei a receita e saber que está tudo a correr muito bem ;)

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  6. Que fotos fantásticas! Estás maravilhosa e o Rafael é um bebé lindo! Parabéns!

    Beijinhos

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  7. Fiquei fã do teu blog e tenho vindo aqui regularmente, mas a falta de tempo nem tem dado para comentários.
    Parabéns tens um menino lindo lindo.

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  8. Adorei as fotos. Realmente os slings são óptimos, também os conheci à pouco tempo através da marca Kapulana.com que os tem em tecidos africanos muito engraçados. :)

    Parabéns estás uma mamã muito elegante e bonita. Bjs

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  9. parabens, ele e lindiissimo :):)

    e a receita um mimo

    Bjinhos
    Paula

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  10. NOSSA COMO SEU FILHO E LINDO N SÓ ELE VC TB, QUE JESUS ABENÇOE SUA FAMÍLIA TODA, VIM DE CONVIDA PARA CONHECER NOSSO CANTINHO,FICA COM DEUS.MAIS SE GOSTA FAÇA PARTE DE NOSSA FAMÍLIA.

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  11. Parabéns, o menino é tão lindo e para quem foi mamã à tão pouco tempo estás eleganterrima.
    A sobremesa é perfeita para os dias de calor.
    Bjs

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  12. são33,
    Muito obrigada :)
    As fotos como sempre são da autoria do papá babado.

    Queen of Hearts,
    Obrigada fofinha. Como vão as coisas contigo?
    Realmente é impressionante a diferença que uma coisa tão simples como um sling poder fazer na vida do dia a dia.

    Ilídia disse...
    Obrigada. O Rafael é o nosso orgulho :)

    Felismina,
    A sobremesa é realmente muito boa, mas ao mesmo tempo refrescante ;)

    ELIANA-Coisas Boas da Vida,
    Obrigada ;)

    Velud'arte,
    Felizmente está:)

    Lebasiana,
    Muito obrigada ;)
    Também te tenho seguido lá pelo teu cantinho.

    Carla Oliveira,
    Muito obrigada :) Espero que sempre que puderes deixes um ou outro comentário ;)

    SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
    Pois é, eu estou fã incondicional ;)

    Paula,
    Muito obrigada :) beijinhos

    MOVIMENTO,
    Obrigada :)

    conceicao,
    Valha-me a boa herança genética dos meus papás ;)

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  13. Adorei as fotos! Não poderias estar mais linda e o teu bebé, uma fofura:)bj!

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  14. Obrigada pela sugestão da sibremesa e sobretudo pela foto do bebe (gostei muito daquela na bolsinha canguru :) :) :)
    As maiores felicidades
    Mané
    http://obolodatiarosa.blogspot.com/

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  15. Su estás linda e o Rafa está um rapagão lindo!!!
    Ahhh e os pessegos devem ser deliciosos!!!

    Bjoka
    Rita

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  16. Su, que lindos estão os 2. O Rafael está cada vez mais lindo e a mamã está um arraso.
    Quem me dera ter recuperado assim a forma. Não fiquei mal, mas tenho ainda 5 kilos para perder.
    Adorei os pêssegos, parecem uma sobremesa bastante agradável. Parabéns!

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  17. Quem é a mãe desse bebé maravilhoso!?
    Não, não pode ser tu!
    Estás fantástica, a gravidez não te afetou nada. Maravilhosa.

    Os pêssegos tamebm estão fantásticos e o sabor deve ser delicioso com o crocante da amêndoa. Parabens.

    Beijinhos

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  18. Su, parabéns pelo teu bebé! Que coisa fofa.
    Andei uns tempos sem passar por cá e eis que já nasceu o pimpolho e já tem 1 mesinho. Tb fui tia neste espaço de tempo, a nossa Leonr anda pela mesma idade, está a dias de completar o 1º mês: é uma alegria ver chegar crianças à família.

    Quanto aos pêssegos adoro-os assim recheados, cá em casa gosto de acompanhá-los tb com gelado, ou simplesmente com iogurte, é uma sobremesa deliciosa.

    Parabéns mais uma vez e que o teu Rafael tenha um avida cheia de sorrisos pela frente.
    Bjs

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  19. Que lindo o teu filho! Parece um nenuco!! Lindo lindo mesmo! mas tiveste esse bebe? E as gordurinhas? Estas optima e com tudo no sitio, PARABENS pelo filhote ;)
    Uma receita simples e que tem um optimo aspecto!

    estou a fazer uma onda de solidariedade no meu blog onde ofereço uma paleta de 48 sombras e 4 blushs, para ajudar uma familia(inclui uma criança de 4 anos) com necessidades. Se puderes ajuda ;)

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  20. Olá Su
    Que lindas fotos, o Rafael é lindo, tem a quem sair ;)) Que elegância, nunca diria que tinhas sido mamã apenas à um mesinho...parabéns!

    Estes pêssegos ficaram uma delicia, uma boa sobremesa, diferente e bem saborosa!

    Beijinhos

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  21. Olá Su,

    Estás um espanto, e o teu bebé lindo lindo mesmo ;)
    Muitos Parabéns!!

    Bjo

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  22. É muito fofo o Rafael, é lindo e tu estás muito bem, muito feliz.
    E esses pêssegos são de fazer água na boca.
    Beijinhos e boa semana

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  23. Antes de mais...Adorei as fotos! O Rafael é um espanto, muito bonito o pequenito! E tu...tens a certeza que estiveste gravida? Estas incrível! quem não te tiver acompanhado não acredita.
    Fico feliz por tudo estar a correr bem.
    Quanto a esta sobremesa...Simples e deliciosa, não podia ser melhor.

    Beijos.

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  24. O teu Rafa é tão fôfo! É uma ternura olhar para ele.

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  25. Enhorabuena por ese bebe tan lindo ...se ve la felicidad ..las fotos preciosas.
    Los pessegos ideales para celebrar con un buen vino ...esa preciosidad de bebe ...bsssMARIMI

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  26. Um mês e estás assim já?
    Uau. :)

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  27. Oi Su!
    O Rafa é lindo demais, muito fofo!
    E vc nem parece que tem 1 mês que deu a luz, que corpitcho, hein?
    Felicidades,
    Marcela / Atelier Glacê Real.

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  28. Fotos maravilhosas! Os pêssegos com um ar delicioso, tu que estás fantástica e o Rafael que é um doce!!!

    PARABÉNS!!!

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  29. congrats to both Mom and Son. You both are looking great and healthy!
    Love peaches and they have just started to pop in the markets nearby me. Simple flavors + simple recipe = yumminess!
    Thanks for sharing
    Cheers,
    Hegs

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  30. Que receitinha maravilhosa e que bebé encantador *.* lindoooo!

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  31. Olá Su, Esta foi a primeira receita que segui do teu blog, aproveitei um forno quente e á falta de gelado utilizou-se um iogurte natural. Ficou igualmente delicioso. Agora tenho um molho de acelgas biológicas, no frigorifico, á espera das receitas que aqui tens. Continua a partilhar. Bjs T. (Tude ;))

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    Respostas
    1. T. aposto que com iogurte natural ficou ainda melhor - se bem que o calor que se tem feito sentir pede geladinho :P
      E para as acelgas há coisinhas deliciosas por aqui, se tiveres dúvidas é só dizeres :)

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