Farfalle com camarão no forno

E depois da entrada, veio este farfalle no forno, receita originalmente concebida pela minha sogra.
Eu troquei um pouco as voltas e não saiu exatamente igual. A original leva natas e eu optei desta vez, não pelas natas de soja, mas antes pelo creme culinário light da Vaqueiro, do qual gostei bastante.
Ainda assim este é um prato leve e extremamente adequado para quando se tem visitas, poucas ou muitas, pois não dá muito trabalho e ainda tem a vantagem de poder ser confecionado antempadamente.








Ingredientes

  • 800 gr Massa Farfalle (ou lacinhos)
  • Miolo de camarão q.b.
  • 1 embalagem de creme culinário Light (usei Vaqueiro)
  • 3 c. sopa de polpa de tomate
  • Queijo Mozarella Light
  • Azeite q.b.
  • Sal
  • Pimenta
Preparação

1. Cozer a massa em água fervente de acordo com as instruções da embalagem de forma a ficar al dente.

2. Dispor o camarão num tabuleiro de forno numa única camada, temperar com sal e pimenta e o azeite e envolver bem. Levar ao forno a 200º cerca de 10 a 15 minutos ou até ficar douradinho.

3. Num tabuleiro de vidro colocar a massa e o camarão e envolver com o creme de culinária. Colocar a polpa de tomate e envolver bem.

4. Polvilhar o topo com o queijo mozarella e levar ao forno a gratinar.


Bom Apetite, Su

13 comentários:

  1. Sú, a mesa está um requinte e estou a adorar a ementa desse jantar... estou desejosa para saber o que serviste para sobremensa!:)
    Não sou lá muito fã de massas, mas gostei muito dessa receita e sendo pouco calórica, vou ter de experimentar. Fiquei convencida pelo aspeto dourado dessa massa!
    Venham mais...

    Beijinhos

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  2. Eu adorei a escolha do prato, pois adoro massas!
    Beijinhos

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  3. Essa sugestão é totalmente a meu gosto, que maravilha!

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  4. Deve ter ficado muito bom! E a receita parece bem simples, vou experimentar fazer um dia destes. Eu também uso o creme culinário light da Vaqueiro e gosto muito.
    Ah, e a mesa está linda!
    Bjs

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  5. Gostei muito desta sugestão, ficou mesmo apetitosa...! As fotos estão lindas, foi um jantar cheio de requinte!

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  6. Su adorei este pratinho, para já a ementa é do meu agrado e tenho a certeza que não me vais desiludir com a sobremesa :)

    Beijinho

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  7. Acima de tudo nota-se amor em tudo o fazes, parabéns.

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  8. Su, apenas te digo que é o meu tipo de comida:simples,bonita,gostosa e dá para agradar a muitos.

    Bjoka
    Rita

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  9. Simples mas dá uma refeição linda e requintada.
    Gostei bastante.

    Beijinhos

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  10. Ficou fabulosa esta massinha, bem ao gosto do pessoal cá em casa :)
    beijinhos

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  11. ahhh.. fiquei para aqui a salivar-me toda!
    Que aspecto!
    bj*

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  12. Muitos parabéns.
    A receita é requintada e extremamente simples.
    Beijinhos
    Belinha

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  13. Olá. Depois de ter roubado a receita daqui, passei pelo supermercado, comprei o que me faltava e foi o meu jantar de ontem. Nota 10! É muito facil de fazer, relativamente rápido e muito saborosaoooo!!!!
    E como tem uma apresentação muito bonita, é bom para um jantar com amigos
    Adorei. E vou repetir com toda a certeza!!!
    Obrigada pela ajuda. Sandra

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