Iogurtes Magros de Aveia e Frutos Silvestres

Já por aqui havia mencionado a minha paixão por iogurtes, mais concretamente, iogurtes naturais e simples. Mas infelizmente, as opções que o mercado tradicional nos apresenta são, na sua grande maioria, repletas de açúcar e/ou gordura ainda que disfarçadas de rótulos intitulados “saudáveis”.


 
E se a minha vontade de fazer os meus próprios iogurtes já era grande, confesso que nunca me atrevi a fazê-los sem ter uma máquina própria. Mas eis que a Paulinha o Pai Natal  este ano foi generoso para mim e, no meio dos embrulhos da árvore de Natal, surgiu uma belíssima Iogurteira, linda e fabulosa para que eu pudesse, finalmente, dar asas à minha imaginação.



 
São mais do que muitas as ideias para fazer iogurtes e devo dizer que, apesar do receio inicial, a primeira tentativa saiu fantástica e perfeitamente ao meu gosto. Iogurtes magros, sem açúcar e com os ingredientes/sabores favoritos, é o que prometo trazer por cá.  


Ingredientes
  • 900 gr Leite Magro
  • 3 c. sopa de Leite em Pó Magro
  • 1 Iogurte Grego 0% - usei da marca Total à venda no El Corte Ingles
  • 1 c. sopa de Compota de Frutos Silvestres Dietética
  • 3 c. sopa de Flocos de Aveia finos
Preparação

1.  Colocar todos os ingredientes, à expeção da compota e da aveia, no copo e programar 4 minutos, vel 3 1/2, Temp 37º
2. Juntar a aveia e a compota e misturar mais alguns segundos na vel 3 1/2

3. Distribuir o preparado pelos copinhos, previamente esterilizados. A aveia ficará retida no fundo do copo, pelo que ao distribuir-se o liquido, deve deixar-se espaço para depois colocar uniformemente a aveia.

4. Levar os copinhos à iogurteira durante 12 horas e, seguidamente, colocar no frigorifico pelo menos 4 horas antes de consumir. 


 Bom Apetite, Su

14 comentários:

  1. Bom dia Sú, mas que forma magnífica de começar um dia! Receitas saudáveis e saborosas. Pois para mim fazer iogurtes em casa já faz parte da minha rotina e devo confessar que tenho a mesma opiniaõ que tu. Sabe bem comer quando temos a certeza que é o melhor para a nossa saude. O meu filho adora e quase sempre faço uma variante mais gulosa para ele. E eu fico tranquila porque sei o que come.

    Gostei muito sa tua versão saudável.

    Beijinhos

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  2. Uma bela prenda e assim podes fazer os iogurtes com os sabores que mais gostas, ficou a espera de novas receitinhas boas e saudáveis!

    Bjs

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  3. É tão bom saber o que estamos a comer!
    Eu andei uma fase em que fazia iogurtes todas as semanas, agora já há algum tempo que não faço, tenho que voltar a faz^-los.
    Beijinhos

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  4. Os iogurtes caseiros são ótimos. Parabéns pela prenda.
    Bjs

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  5. Oh, you lucky girl!!! Your berry yogurt looks wonderful...how fun to make it in your own kitchen :)

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  6. Su a prendinha veio mesmo a calhar, tenho a certeza que lhe vais dar uso da melhor forma :)
    Fantástica consistência!

    Beijinho

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  7. Adoro iogurtes e faço-os todas as semanas pois são a minha sobremesa ao almoço - há sempre lugar para eles na minha marmita. São uma sobremesa saudável e feitos ao meu gosto: uns são mais tipo sobremesa (sempre sem adição de açúcar, e outros são mais tipo iogurte de fruta. Posso dizer que faz algum tempo que me iniciei nos iogurtes e poucas vezes repeti as receitas, pois quero sempre experimentar novas combinações. E por isso levo esta receita, porque achei excelente e quero experimentá-la :)

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  8. Também gosto imenso de fazer os meus próprios iogurtes, sempre com leite e iogurte magro para saber o que como. Gostei muito da tua receita, vou fazer em breve.
    Um beijinho e Feliz 2012

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  9. Que delicia esse iogurte!
    Também quero uma iogurteira, pois também amo!
    Bjos
    Léia

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  10. Há muito tempo que a iogurteira está na minha lista de aquisições...
    Os teus iogurtes ficaram lindos e que saborosos que devem ser.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  11. Que aspecto maravilhoso!!!!
    Só agora descobri o blog, mas já fiquei fã!!

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  12. Estão na iogurteira, com compota de frutos vermelhos e compota de amora.
    Vamos ver como ficam
    Beijinhos

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