Tosta de Mozarella e Morangos Assados com balsâmico... e estranhos mundos da Su

Descobri o maravilhoso mundo dos morangos assados. 

Se no mundo das abóboras assadas eu já era feliz, agora sou ainda mais. O marido, já habituado às minhas indagações estranhas, franze o sobrolho ante a visão da minha mão a espremer o recipiente do creme balsâmico para cima dos belos e frescos morangos.
“O que estás a fazer??!?!”
“Ahhhh… néctar dos Deuses!” – respondo-lhe já quase a salivar enquanto penso no que será o resultado final.


E não me engano. Acabados de sair do forno, queimo a língua por culpa do primeiro pecado capital. Ah… vou para o inferno, definitivamente. Penitenciar-me-ei depois…


Mas até lá perco-me numa tosta ruinosa, cremosa e demasiado voluptuosa…. oh ‘osas’ da minha perdição…



E na minha cabecinha começam a fervilhar ideias sobre as possibilidades que o mundo novo me apresenta… ahhh… certamente o marido irá franzir o sobrolho muito mais vezes…  

Ingredientes
  • Morangos a gosto
  • Queijo mozarella
  • Creme Balsâmico q.b. (usei de figo)
  • Sal
  • 2 fatias de pão tipo saloio

Preparação

1.  Arranjar e laminar os morangos. Dispor num tabuleiro de forno e polvilhar com uma pitada de sal. Regar com o creme balsâmico e levar a assar a 200º cerca de 15 a 20 minutos.

2. Elaborar a tosta com o queijo mozarella fatiado e com os morangos assados. Levar a tostar até o queijo derreter.

3. Opcionalmente pode juntar-se 1 ou 2 quadrados de chocolate negro à tosta para um pecado ainda maior...
 Bom Apetite, Su

19 comentários:

  1. O ASPECTO DIZ TUDO...DELICIOSO DIFICIL DE RESISTIR.
    BJ

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  2. Pois eu fiquei com muitaaaa vontade de experimentar...excelente aspecto!

    Bjs.

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  3. Não me parece um pecado único não. Até eu fiquei com vontade de epxperimentar:)

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  4. Um verdadeiro pecado Su mas, como dizes, penitenciamo-nos depois hehehe, está mesmo uma tentação...

    beijinhos!!

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  5. As tuas combinações de ingredientes são sempre surpreendentes:) bj!

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  6. Su mas que grande pecado :)
    Adorei!

    Beijinho

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  7. Também eu teria de ir para o Inferno porque adoro morangos assados :)
    Especialmente em crumbles. E esta tosta despertou-me a curiosidade!
    Um belo e voluptuoso pecado.
    Beijinho.

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  8. Eheheheh, estou a imaginar as coisas que passaram na cabeça do teu marido!!
    Mas não faz mal o prazer fica para quem o reconhece. Esse mundo dos morangos com o balsâmico já conhecia pois utilizo muitas vezes os morangos em salada e só me sabem bem quando os tempero generosamente com o vinagre balsâmico.O contraste é delicioso. Agora esta tosta...bem...é simplesmente um atentado à minha rica dieta,mas eu pecava contigo amiga!
    Bjokas
    Rita

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  9. Que delícia :O Realmente o balsâmico parece uma ideia estranha, mas pelo aspecto resulta uma maravilha :) Tenho de experimentar isto o mais rápido possível!!

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  10. Uma maravilha! A semana passada fiz uma tal-e-qual, mas com framboesas em vez de morangos! Tostas assim são maravilhosas!

    Sou também fanática pelo creme balsâmico+morangos e o marido nem por isso :P

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  11. que perdição! adoro morangos :) um beijinho

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  12. Fiquei com muita vontade de experimentar!! Ficou maravilhosa!
    Beijinhos

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  13. Hum... ok, agora fiquei eu a salivar perante este manjar... e as fotografias? Ai, ai...
    Bjinhos!

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  14. Su, fiquei em pulgas com esta tosta!
    Vou experimentar!
    Beijinhos

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  15. SUUUUU,
    se a tua tosta foi um pecado, imagina-la tb o é.

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  16. Hmmm, fiquei com água na boca...!

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  17. Tenho muito pouco a dizer pois está perfeito demais! ADOREI tudo, combinação de ingredientes tal e qual como eu gosto.

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  18. Su, experimenta esta tosta com queijo mascarpone e não te vais arrepender... Também sou fã :)
    E partilho contigo uma receita de uma salada que adoro e faço muitas vezes: bater no liquidificador morangos com queijo ricota, azeite, vinagre balsâmico, um pouco de sal, oregãos e manjericão (ou trocar estas ervas por menta) e piri-piri. Colocar esta mistura numa saladeira com folhas verdes (entre elas muita rúcula) e tomate-cereja. É perfeita!

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