Trouxas de Peru com Brie e Mirtillos... numa manhã luminosa


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Hoje o sol mostrou-se grandioso e eu pensei em como é bom vê-lo assim... pela manhã... radiante e resplandecente.

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Como uma luz que me invade a alma e me segreda ao ouvido canções de harmoniosa alegria, assim é a manhã que antecipa um dia bem mais luminoso. 

Levanto-me e, na rotina que tem sido certa nos últimos tempos, tomo o meu duche e arranjo-me para então me dedicar ao meu pequeno homenzinho.
Encontro-o já aninhado ao lado do pai e, delicadamente, sussurro-lhe ao ouvido para vir comigo. Envolvo-o nos meus braços e levo-o até à cozinha para lhe dar o leite antes de o vestir.  

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Juntos rumamos à escolinha e, depois de um abraço bem apertadinho e o maior beijinho do mundo, regresso sozinha a casa para preparar o pequeno almoço para mim e para o pai.
Saboreamos ambos aquele momento calmo antes de as pequenas anunciarem que chegou a vez delas.

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A manhã segue tranquila e decido que hoje está um dia perfeito para fotografar aquela receita que está em standby há já vários dias.
E em menos de nada preparo estes pequenos embrulhos, enquanto folheio a revista do Jamie Oliver, que se revelam absolutamente deliciosos e perfeitos para um dia cheio de sol como o de hoje.       



Ingredientes


  • 4 folhas grandes de massa filo
  • 1/2 chávena de mirtillos frescos
  • 3 fatias de queijo brie
  • Tomilho q.b.
  • Creme culinário q.b.
  • Sal
  • 2 fatias de peito de peru por embrulho

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 200º

2. Cortar as folhas em retângulos e dispor, folha após folha em forma de estrela, pincelando com o creme culinário em cada uma e polvilhando com o tomilho.

3. Dispor em cada embrulho as fatias de peito de peru, seguido de uma porção de queijo e alguns mirtillos. Polvilhar com um pouco de sal e fechar cada trouxa.

4. Pincelar com creme culinário e polvilhar com mais tomilho. Levar ao forno por cerca de 15 minutos e servir.




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 Bom apetite, Su



Turkey wrappers with brie and blueberries



Ingredients:


  • 4 large sheets of filo pastry 
  • 1/2 cup of fresh blueberries  
  • 3 slices of brie cheese 
  • thyme to taste
  • Vegetable butter
  • salt 
  • 2 slices of turkey breast for wrapper


Method

1.Preheat oven to 200 º 

2. Cut the sheets into rectangles and overlay, sheet after sheet to form a shaped star, brush with the butter and sprinkle each with thyme. 

3. Arrange the turkey slices in each package, followed by a portion of cheese, and some blueberries. Sprinkle with a little salt and close each wrap. 

4. Brush with butter and sprinkle with thyme. Bake for about 15 minutes and serve.



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 Bom apetite, Su

13 comentários:

  1. Uma sugestão , como direi, simples, bem gira, saborosa e bem amorosa! :) Nice!!

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  2. Essa combinação de sabores é bem diferente, mas deve ser deliciosa!

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  3. Super simples. Porque convém ter tempo para saborear o dia luminoso :)

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  4. Olá Su, que delicia de embrulhinhos :)
    Bjinhos

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  5. Tão lindos :) sabes que não como carne, mas acho que podia muito bem usar tofu ;)
    um abraço
    sara

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  6. ¡Que deliciosa receta ... y que bonitas fotos!
    ¡Me encanta!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  7. uma pequena grande delícia! adoro embrulhos :) principalmente na comida :) beijinho**

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  8. Um post lindo e ternurento, como é hábito e uns embrulhos magníficos e deliciosos!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  9. Eu fico encantada com a tua rotina. Por ser realmente fantástica, mas fico cá a pensar: "bolas eu com uma só, nem tempo para ir ao wc tinha, como é que ela consegue?" É incrível, tens de me ensinar o teu truque. Até dás vontade de fazer mais filhos! LOL
    Adorei estes embrulhos... devem ser tão bons!!! :)

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  10. Sabe sempre bem ver os teus posts e ler-te, e adoro os embrulhos.
    Brie e mirtilos, fico rendida.
    Um beijinho.

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  11. que ritaul tão calminho... que maravilha.. o meu é um turbilhão e chego às 9 da amnhã já cansada...hehehehe.
    Esses embrulhos estão uma maravilha

    Beijinhos
    Mafalda
    http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt

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  12. Um pequeno almoço enriquecedor, perfeito para enfrentar dias luminosos :)
    Obrigada pela visita ao meu blog.

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