Crumble de Aveia, Avelã e Morangos... e a ansiedade de avançar


{scroll down for english version}


Muito ao contrário da famosa música do Variações, eu sou daquelas pessoas que não deixa para amanhã aquilo que pode ser feito hoje... agora... já!

untitled_20140506_0036

E quando uma ideia me entra na cabeça, quando se concretiza completamente na minha percepção imaginária, não mais consigo descansar até que a mesma passe à prática. 
Por vezes esta minha ansiedade em avançar para a realização dos meus projetos pode resultar numa certa insatisfação por constatar, no final, que na verdade não era bem aquilo que eu queria... que talvez devesse ter esperado um pouco mais, planeado melhor, analisado devidamente todos os ângulos da questão.

untitled_20140506_0035 untitled_20140506_0040

Mas quando corre bem a satisfação é imensa. Quando, finalmente, vejo aqueles móveis pintados de branco na minha sala e como o resultado é exatamente aquele que eu tinha idealizado sinto orgulho nas minhas concretizações. 
Avancei com receio, várias vezes senti que estava doida por resolver pintar dois móveis enormes dentro da minha própria sala e uma ou outra vez duvidei conseguir aquilo que tanto idealizara. 

untitled_20140506_0043 LR31

Mas ver, agora, o resultado de tanto trabalho e tanta dedicação compensa em grande escala todos os momentos de dúvida.

E foi precisamente assim que, do nada, surgiu um crumble na minha mente, com aqueles morangos biológicos no meu frigorifico, perfeito para a sobremesa do jantar que tinha de ser feito o quanto antes. 

E ver as taças vazias fui tudo o que bastou para me deixar, uma vez mais, a sorrir de satisfação...

Ingredientes


  • 500 gr morangos (de preferência biológicos)
  • 50 gr açucar
  • 100 gr de farinha
  • 100 gr Aveia
  • 1/2 chávena de avelãs
  • 70 gr de creme vegetal (ou manteiga)
  • 100 gr de açucar
  • Pitada de sal 

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 200º

2. Numa taça misturar os morangos com as 50gr de açúcar e envolver bem. Distribuir por ramequins.

3. Num robot picar grosseiramente as avelãs.

4. Envolver a farinha com o creme vegetal e juntar os restantes ingredientes. Amassar com as mãos até obter o crumble. Espalhar o preparado por cima dos morangos.

5. Levar ao forno por 30 minutos. Servir simples ou com iogurte grego.




sigam o Suvelle Cuisine no Facebook Instagram }

 Bom apetite, Su



Strawberry Oat Hazelnut Crumble



Ingredients:


  • 500 gr strawberries (preferably organic) 
  • 50 gr sugar 
  • 100 gr flour 
  • 100 gr Oats 
  • 1/2 cup hazelnuts 
  • 70 g of vegetable butter (or butter) 
  • 100 gr of sugar 
  • Pinch of salt


Method

1.Preheat oven to 200 ºC   

2. In a bowl mix the strawberries with 50g of sugar and wrap well. Distribute through ramekins. 

3. In a processor coarsely chop the hazelnuts. 

4. Mix the flour with butter and add remaining ingredients. Knead with hands until the crumble forms. Spread over the strawberries. 

5. Bake for 30 minutes. Serve plain or with Greek yogurt.



follow Suvelle Cuisine on Facebook and Instagram}

 Bom apetite, Su

19 comentários:

  1. Uma receita saudável e com muito sabor! Muito bom!
    Beijinhos
    Lena
    http://cookingbooksblog.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Consigo rever-me neste teu texto Su, pois a pressa e a ânsia, por vezes são inimigas da perfeição, mas perfeito é este teu crumble e estas tuas fotos, sempre com cores suaves e delicadas e que me deixam aqui, de cotovelos apoiados na mesa e queixo apoiado na mão, perdida na sua contemplação...!
    Beijinhos grandes linda Su,
    Lia.

    ResponderEliminar
  3. Perfeito, vou fazer já hoje! Revi-me no teu post, de verdade. Quando começo a pensar numa coisa, rápido se transforma numa montanha russa de emoções e tendo a seguir esse impulso, nem sempre corre como esperado, mas por vezes também me surpreendo pela positiva com o resultado. Bjinhos

    ResponderEliminar
  4. Também gosto de usar aveia nos crumbles.
    Este ficou uma delicia.
    bjs

    ResponderEliminar
  5. estou derretidas com as tuas fotografias...são tão lindas!!!

    ResponderEliminar
  6. eu sou o contrário infelizmente. nem tanto pela preguiça (sim, às vezes hehe) mas pelo medo.
    ainda bem que avançaste :) e este crumble hmm adoro :)

    ResponderEliminar
  7. A essa personalidade = a eu :-) chamo de precipitação!
    Uma forma muito mal amada de ser! Exactamente como tu dizes, se reflectisse mais, ou se estudasse mais os pormenores, de certeza que teria um melhor resultado.
    Mas creio que em mim é genético, vou pelo impulso do coração e não pela cabeça!
    Também quero pintar um móvel que tenho no hall... mas está mesmo a faltar coragem (medo de estragar)... apesar de ter a cereteza que vai ficar MUITO mais bonito e dar ao hall um ar mais leve.
    Delicioso este crumble, ADOREI
    Beijinhos
    Cláudia

    ResponderEliminar
  8. Adorei! Vou ter que experimentar!
    E já agora, podemos ver o resultado final dos móveis? ;) Se não for pedir demasiado, como é óbvio. É que adoro decoração e renovação... ;)

    Beijinhos :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ella, coloquei agora uma foto no FB se quiseres espreitar :)

      Eliminar
  9. Oi Su,
    Que lindo seu blog! Adorei conhece-lo! E esse crumble está fantástico.
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  10. Fazes bem em avançar!
    Eu por vezes sou o contrário e acredita que preferia não ser :)
    Adoro crumble de morangos, e adorei com a aveia e avelãs.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  11. Eu tenho uma tendência para adiar...aquelas tarefas que não me agradam nada :)
    Muitas vezes muito planeamento não implica um resultado melhor, e o teu impulso teve um resultado excelente pelas imagens no face, parabéns!
    Adoro crumble, e com uma taça dessas eu não deixava uma grama para contar história!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. No meu caso, também sou impulsiva e avanço...é que consigo ver tão nítido na minha imaginação o resultado final que não descanso enquanto não faço! Em geral corre bem :)
    Fico uma delícia o teu crumble de morango, adoro!
    Bjinhooos


    ResponderEliminar
  13. Ficou lindo o móvel (vi no face) e valeu bem a pena! Quanto a esse crumble.. não foi por acaso que as taças ficaram vazias :)
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  14. Torna-se um pouco repetitivo eu vir aqui dizer o quanto gosto dos teus posts. Mas realmente é a verdade, gosto mesmo. E adorei este teu twist a esta receita.
    Sou exactamente como tu, quem me conhece sabe bem a quantidade de projectos que me meto e a ânsia que tenho ao terminar tudo. Acho que devíamos viver mais perto uma da outra, íamos ser grande amigas, tenho a certeza. :)

    Beijinhos grandes

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Maria João, não tenho qualquer dúvida disso... mesmo!
      E quanto a ser repetitivo... claro que não é, até porque eu gosto de ler sempre que o escreves ;)
      Grande beijinho

      Eliminar
  15. Sempre com sugestões coloridas a nossa Su. Adorei a tua versão bem mais saudável e com fruta da época! Já estamos perto do almoço e agora ainda fiquei com mais fome! Adorei as fotos como sempre, um beijo

    ResponderEliminar
  16. Pois eu sou a Miss Procrastinação, mas em fase de reabilitação, juro.
    Morangos não é uma fruta habitual de ver nos crumbles tradicionais mas esse parece ter ficado óptimo e muito saudável.

    ResponderEliminar