Tosta de Mozarella e Morangos Assados... e as várias cores do preto e do branco.


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É tão fácil julgar-se os outros por aquilo que parece, por aquilo que é tão somente a realidade que transparece - muitas vezes pela boca de alguns, mas não de todos - e não a que realmente é.

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É tão fácil apontar o dedo e criticar, assumir que se sabe tudo, que se tem o dom da sabedoria do universo e que, de alguma forma, se possui o direito de opinar sobre algo que na realidade até se desconhece por completo. 

É tão, mas tão fácil ser-se o juiz e acusador, o rei da verdade.

untitled_20140516_0012 Tosta de Morangos assados

Se por um momento que fosse, se parasse para pensar "Será que realmente não há nada mais por trás desta história que eu desconheça? Será que a versão dos outros envolvidos é de outra forma, de outra perspetiva? Será que devo realmente acusar cegamente apenas porque me é mais fácil fazê-lo? Será que tenho algum direito de me meter na vida que eu não conheço?" ... tenho a certeza que seria o passo para sermos um pouco melhores, para haver mais tolerância e muito menos desentendimentos e chatices. Acima de tudo para magoarmos menos as pessoas que acreditamos ser culpadas quando, na grande maioria das vezes, não o são. 

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A vida não é a preto e branco. Há muitas cores, escuras e claras, sombrias e alegres, fortes e ténues. Na vida nem sempre os fatos que conhecemos são os únicos ou os determinantes. Na vida nem sempre aquilo que parece realmente o é.

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Na vida podemos escolher apontar o dedo e assumir partidos, mas isso não faz com que esse seja o partido correto ou o da verdade e do bem. 

Na vida podemos escolher ser influenciados ou pensar por nós próprios. 

Ingredientes


  • 6-8 morangos (de preferência biológicos)
  • 1 queijo mozarella
  • 2 fatias de pão chapata
  • Creme balsâmico q.b.
  • 1 pitada de sal

Preparação

1. Arranjar e laminar os morangos. Dispor num tabuleiro de forno e polvilhar com uma pitada de sal. Regar com o creme balsâmico e levar a assar a 200º cerca de 15 a 20 minutos.

2. Elaborar a tosta com o queijo mozarella fatiado e com os morangos assados. Levar a tostar até o queijo derreter.

3. Opcionalmente pode juntar-se 1 ou 2 quadrados de chocolate negro à tosta. 


Receita original aqui 


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 Bom apetite, Su



Roasted Strawberries and Mozzarella Panini 



Ingredients:


  • 6-8 strawberries (preferably biological) 
  • 1 mozzarella cheese 
  • 2 slices of ciabatta bread 
  • Balsamic Cream to taste  
  • 1 pinch of salt


Method

1. Arrange strawberries and cut them into slices. Arrange on a baking tray and sprinkle with a pinch of salt. Drizzle with balsamic cream and bring to bake at 200 º about 15-20 minutes. 

2. Prepare the panini with sliced ​​mozzarella cheese and baked with strawberries. Take it to the toaster until cheese is melted. 

3. Optionally you can add 1 or 2 squares of dark chocolate on the panini.

Original recipe here


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 Bom apetite, Su

13 comentários:

  1. Só te digo uma coisa: quando será que te posso dar um abraço?

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    1. Minha querida... adoraria receber um abraço teu :) É só marcares o local e a data!

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  2. Sabes Su, este texto parece tirado do meu coração e são as palavras que repito tantas vezes!
    Tantas vezes me deparo com frases do género "dizem que"... do que se diz ao que é, vai muitas vezes uma grande distância. Nunca julgues ninguém sem o conheceres, digo tantas vezes aos meus filhos.
    E também sei bem o que é lidar com quem se acha ter o dom da sabedoria... e como o "é verdade!!!" pode magoar... essa é a verdade que essa pessoa quer que seja! É mais fácil tentar tapar os olhos dos outros para tirar a atenção de si próprio!
    Grande mulher tu és, querida! E como diz a Maria João, um abraço demonstrará o quanto te admiro. E está para breve :-)
    Muitos beijinhos
    Cláudia

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    1. E há sempre dois lados numa colher, o côncavo e o redondo, certo?
      Beijinhos grandes

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  3. Sabes Su, cada vez te admiro mais e este teu post, vem tão de encontro ao que venho sentindo nos últimos dias, onde só se ouvem comentários de pessoas maldosas e falsas e que são muito amiguinhas à frente e não fazem mais nada que é falar mal por trás... ando tão cansada deste tipo de gente, que até uma foto conseguem julgar..., que falam mal de tudo e todos e julgam tudo e todos e não se lembram que têm telhados de vidro e que nunca podem dizer "desta água não beberei" porque a beberão muito rapidamente...
    Eu sou das pessoas que acredita que certos tipos de comportamento, se não vêem de berço e são incutidos de pequeno na educação, poderão ser adquiridos com a maturidade e a experiência, mas isto sou só eu a querer achar que as pessoas poderão ser boas pessoas em alguma etapa da vida e não ser sempre más, juízes e mesquinhas sempre...
    Bom, devaneios e desabafos à parte, adorei esta tua sugestão e esta tosta só pode ser um pedaço de caminho para o céu!!
    Beijinhos grandes pessoa LINDA,
    Lia

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    1. Lia, eu também acredito nisso, sabes.
      Contudo é preciso querer e há muitas pessoas que simplesmente não querem.
      E depois há aquelas pessoas que apenas querem uma desculpa para poderem julgar o outro... enfim, triste, mas verdade.
      Um beijinho enorme doce Lia.

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  4. Nem imaginas o quanto concordo com a tua última frase, subscrevo este post :))
    e as tostas também!!!

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  5. Su! tão verdade, subscrevo as tuas palavras...
    E mais uma vez fiquei deliciada com a receita, já não falo das fotos (suspiro).
    Beijinho

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  6. É bem verdade, as pessoas muitas vezes julgam sem saber, sem conhecer verdadeiramente.
    O que eu sei e bem é que adoro morangos assados e adoro as fotos.
    Um beijinho.

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    1. As pessoas gostam de julgar porque isso as torna mais "santas" e lhes absolve os pecados... e esse é que é a verdade.
      Beijinhos grandes Inês

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  7. Que coisa mais boa e depois as fotos sempre divinais! Tens a sorte de puderes aparecer, quem me dera! Mesmo eu que uso as "mãos" do meu marmito é sempre uma guerra para que ele me venha à cozinha ajudar na sessão.. Homens! beijos

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