Aveia de rosa com framboesas e chocolate... no começo de dia perfeito.


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Um raio de sol entra pela janela e acerca-se, sem pedir licença, da mesa que já vai chamando por mim. Em casa ainda tudo está silencioso mas eu sei que não tardarão os pés a descer as escadas e as pequenas vozes a gritarem por bolinho ou torradinhas.

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Ainda de pijama, coloco água na jarra de flores singelas e dirijo-me àquele recanto de luz pelo qual tanto ansiei. Uma mesa bonita, composta, pronta para o pequeno-almoço com que sempre sonhei. 

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Sento-me enquanto espero que acordem e deixo os meus olhos divagarem pela porta de acesso à sala em direção ao fogo que crepita na lareira. Junto os joelhos ao peito e aconchego-me um pouco mais.

Vou trincando uma framboesa e endireito, uma vez mais, a chávena e o guardanapo de um dos lugares.  Toco com a colher no prato numa tentativa que lá em cima alguém acorde e decida que tem fome... quero companhia...

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Sorrio. Lá fora o jardim está molhado do orvalho da noite mas eu nunca me senti mais quente.

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Oiço vozes. Oiço passinhos apressados a correrem e as vozes que me aquecem, ainda mais, o coração. E enquanto descem, entre mil e um pedidos à mãe, preparo-me para começar o dia da melhor forma possível...  

Ingredientes


  • 3 c. sopa de aveia fina
  • 1 chávena de leite 
  • 1/3 chávena de sumo de maçã (sem adição de açúcar)
  • 1/2 maçã ralada finamente
  • 1 fio de xarope de Agave (ou outro adoçante)
  • 1 c. chá de água de rosas
  • 1 punhado de framboesas frescas
  • 1 quadrado de chocolate negro
  • 1 c. sopa de amêndoa ralada

Preparação

1. Numa tigela grande colocar a aveia, o leite, o sumo de maçã, a maçã ralada, o xarope e a água de rosas. Misturar bem e levar ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos mexendo ocasionalmente.

2. Servir com as framboesas, a amêndoa e as raspas do chocolate. 

* Receita adaptada daqui

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 Bom apetite, Su



Rose oatmeal with raspberry and chocolate


A ray of sunshine comes through the window and approaches, without asking permission, the table that is already calling for me. In the house everything is still quiet but I know it will not be long when little feet rush down the stairs and the little voices shout for cake or toasts. 

Still in my pajamas, I put water in the jar of unpretentious but beautiful flowers and I turn to that nook of light by which I craved for so long. A beautiful table, composed, ready for breakfast I have always dreamed of. 

I sit while I wait for them to wake up and I let my eyes run through the door to the living room toward the fire crackling in the fireplace. I join my knees to my chest and I snug tight a little more. 

I clench a raspberry and straighten, once more, the cup and the napkin. I play with the spoon on the plate in an attempt to wake someone upstairs that decides is hungry ...  I want company ... 

I just Smile. Outside the garden is wet with the dew of the night but I never felt warmer. 

I hear voices. I hear little steps hurrying down the stairs and the voices that warm my heart even more. And while running down, between a thousand and one claims to mommy,  I prepare myself to start the day the best possible way ...


Ingredients:


  • 3 tblspoon rooled oatmeal 
  • 1 cup of milk 
  • 1/3 cup of apple juice (no sugar added) 
  • 1/2 finely grated apple 
  • 1 drizzle Agave syrup (or other sweetener) 
  • 1 tspoon of rose water 
  • 1 handful of fresh raspberries 
  • 1 square of dark chocolate 
  • 1 tblspoon grated almonds


Method

1.In a large bowl place the oats, milk, apple juice, grated apple, syrup and rose water. Mix well and  microwave for about 2 to 3 minutes stirring occasionally. 

2. Serve with raspberries, almonds and grated chocolate.

* Recipe adapted from here


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 Bom apetite, Su

13 comentários:

  1. Su,

    Com essa chavena cheia de coisinhas boas, eu não queria companhia! Adoro aveia!
    Mas como as coisas boas são feitas para partilhar...

    Bjs,
    Amélia

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    1. Nada faz sentido sem os meus pestinhas a gritar e a quererem roubar do prato/chávena da mãe :)
      Beijinhos grandes

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  2. Su, que lindo texto! Adorei as papinhas de aveia! Adoro! Que água das rosas é que usas?
    Bjs

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    1. Rute, eu comprei a minha num supermercado no Algarve, o Apolónio.
      Podes ver a imegem da garrafinha no post dos iogurtes - http://www.suvellecuisine.com/2014/08/iogurte-de-rosa-com-pera-escalfada-em.html
      Suponho que deve conseguir encontrar-se também no El Corte Inglês.
      Beijinhos

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  3. Lareira... já, Su?
    Foi um sonho! Se foi, foi um sonho tão bonito... tão sereno. Tão calmo e feliz.
    Todas as manhãs fossem assim!
    Aveia e framboesas... não há melhor para começar o dia. Assim como os pézinhos a descer escadas direitos a ti ;-)
    Troco o leite pelo meu kefir :-) (apenas)
    Um grande beijinho, Su querida.
    Cláudia

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    1. Um sonho... o meu sonho :)
      Beijinhos grandes

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  4. Que aspecto fantástico !! Sabe tão bem começar o dia com um pequeno almoço assim...delicioso...
    Adoro aveia, adoro framboesas, então os dois juntos só poderá ser algo de divinal...
    Beijinhos
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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    1. E é mesmo Isabel, recomendo que experimente.
      Beijinhos

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  5. Que fotografias encantadoras Su!!
    Adoro papas de aveia. Foi daquelas coisas que detestei da primeira vez que provei e agora... comia todos os dias!! Adoro!!!
    Olha, sabes que li recentemente que o agave não era assim tão saudável... Não sei se será verdade ou não mas deixo-te o link se quiseres espreitar:
    http://blog.doctoroz.com/dr-oz-blog/agave-why-we-were-wrong

    Beijinho.

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  6. Olá querida Su!
    Se calhar arrisco repetir-me, mas sabe tão bem passar por aqui e ver as tuas deliciosas sugestões e as imagens sempre tão inspiradoras. E essa tacinha de aveia que está tão convidativa, perfeita para um pequeno almoço demorado em familia. ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

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  7. Um sonho lindo :) e fotografias cheias de uma luz sempre bonita, que reina por aí, ao pé de ti.
    Começar assim o dia é maravilhoso.
    Um beijinho.

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  8. Que fotos inspiradoras, Su!
    Essa tacinha está mesmo convidativa! E sim... parece-me uma maneira perfeita de começar o dia junto da família!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  9. Estou completamente apaixonada pelo blogue! Fazem um óptimo trabalho!

    Vou seguir e partilhar com certeza!

    Boa semana!

    http://classy-mode.blogspot.pt/

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