Tarteletes de Framboesas e Mirtilos
Raspberry and Blueberry Tartlets
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Folar Transmontano Tradicional de Mirandela
Portuguese Typical Savoury Easter Cake
Centro de Mesa com Casinhas de Natal (Vídeo)
Christmas Fake Gingerbread Houses Centerpiece
Decoração fácil de Bolos de Aniversário
Easy Birthday Cakes Decorations
Focaccia de Azeite e Alecrim
Olive Oil Rosemary Focaccia
Crostata de Chocolate com Pêras e Avelãs
Chocolate Crostata with Pears and Hazelnuts Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Fazer receitas para fotografar é algo que realmente me faz vibrar. É como se uma energia diferente se apoderasse de mim e diria mesmo que, enquanto estou a fotografar, é possível ver uma aura a brilhar em meu redor - bom... talvez não tanto. Mas compreendem o que quero dizer. E nem sempre a inspiração está lá. Por vezes é uma questão de um longo processo de pensamento, investig
Pão Rústico Caseiro Fácil
Homemade Rustic Bread made Easy Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Fazer pão é como uma terapia para mim. Envolver as mãos na massa, esperar que o processo de levedura se complete e ver a massa crescida quando levanto o pano é algo que ainda se me revela algo fascinante. Para quem não sabe, a minha avó era a padeira da aldeia e ainda hoje falam por lá os que presenciaram que não raras vezes matou a fome a quem a tinha - eram tempos de miséria e privação -
Pão de Pesto Entrançado - Vídeo
Pesto Braided Bread - Video Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Talvez não se recordem mas esta receita já foi publicada aqui no blog. E é uma das receitas com mais sucesso e partilhas de sempre, o que não é de estranhar já que este pão além de absolutamente lindo, é verdadeiramente delicioso.
Com rebordos crocantes e um recheio de pesto caseiro de manjericão, é daqueles pães que se comem diretamente do forno e até não restar nenhum pedacinho. Por isso res
Como fazer Bagels Caseiros (passo a passo)
How to make homemade Bagels (step by step) Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Quando fui aos Estados Unidos pela primeira vez foi algo absolutamente avassalador. Foi a minha primeira viagem de avião, numa viagem que representava tanto para mim a vários níveis. Não passava de uma miúda nessa altura e, talvez por isso, todos os detalhes daquela viagem me ficaram gravados na memória. E entre esses detalhes, provar um bagel pela primeira vez foi um dos que, c
The Art of Plating Recipe Notebook por Mishmash e o Bolo de Chocolate da Taberna do Bairro do Aville
The Art of Plating Recipe Notebook by Mishmash and the Taberna's Chocolate Cake from Bairro do Avillez Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Foi num almoço intimista, num dos melhores restaurantes do momento - o Bairro do Avillez - que me foi dado a conhecer a colaboração entre o The Art of Plating e o Mishmash da qual nasceu este Notebook de Receitas que é uma ideia simplesmente genial. O Recipe Notebook é um notebook em papel pensado especialmente em quem
Pêras Assadas com Caramelo Salgado de Açúcar Integral e Avelãs
Roasted Pears with Raw Sugar Salted Caramel and Hazelnuts Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube A estrada de terra batida estende-se para lá das árvores que a abraçam de ambos os lados e as folhas, de mil tons de amarelo e vermelho, vão voando à medida que o carro avança sobre elas.
Dentro dele seguimos juntos, com camisolas de lã. Os pequenos atrás entre brincadeiras e risadas e nós, à frente, trocando olhares cúmplices e toques de mãos. Alcançamos a casa
Tarte Tatin de Tomate Cherry com balsâmico
Tomato Tart Tatin with balsamic Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Acordei com o nevoeiro espesso a envolver a minha casa e tudo em redor. Tal como na manhã anterior e nas outras anteriores a essa, o dia teimava em começar como se de Novembro ou Dezembro se tratasse. Mas eu sabia que o sol acabaria por ocultar a névoa e, presa ainda ao que resta do verão, aproveitaria os últimos dias de calor numa tentativa de adiar um pouco mais a transição para a nova e
Granola Bars with Honey & Coconut Oil
Barrinhas de Granola com Mel & Óleo de Coco O ritual de fazer barrinhas é já algo comum aqui em casa ao fim de semana. Faço-as sempre para o Nuno levar como snack para o trabalho e consta que são um sucesso por lá. São inúmeras as variações que vou fazendo, seja a versão de Quinoa ou versões mais simples, o resultado final acaba por ser sempre o produto daquilo que se encontra no momento dentro da minha dispensa. É uma receita muito simples e rápida de fazer e posso assegurar
Bôla Sovada - Portuguese traditional Bread & a Store
Bôla Sovada - Pão tradicional de Mirandela e uma Loja Levou-me algum tempo até que tomasse coragem de avançar com esta receita. Não pela sua complexidade mas antes por tudo aquilo que ela representa. Esta bôla era feita pela minha avó - a padeira da aldeia - e é, de todos os pães, bôlas e afins, a minha favorita. Com ela guardo memórias de uma infância simples e feliz, memórias de umas mãos enrugadas e carinhosas, de um avental preto salpicado de farinha, de uns olhos pequeno
Honey Safron Cake with Lemon Thyme Beurre Noisette - Salt & Wonder
Bolo de Mel e Açafrão com Beurre Noisette de Tomilho limão Quando abri as portas de minha casa à Anna e à Stefanie soube, quase de imediato, que o projeto Salt & Wonder só poderia ser algo fabuloso. Naquele dia recebi amigas, abri as portas da minha cozinha e da minha alma e falei deste meu trabalho que, ao longo dos anos, tenho lutado para que cresça da forma que eu visiono... da minha forma e a de mais ninguém - sempre foi e sempre será. Na passada sexta-feira foi com um or
Blueberry & Rosemary Scones with Coconut Oil
Scones de Mirtilos & Alecrim com óleo de coco As gotas de chuva pingavam num movimento constante e melancólico. E melancólico era também o meu estado após umas férias absolutamente deliciosas. As nuvens no céu moviam-se de forma pacífica e tudo estava silencioso enquanto as crianças dormiam. O meu estado de alma pedia-me um conforto... e um conforto lhe dei. * The raindrops dripped in a constant, melancholy movement. And melancholic was also my state of mind after those absol
Whole Spelt Gingerbread Houses & Holiday Season
Casinhas de Gengibre de Espelta Integrais Tenho de avisar-vos que estas não são as verdadeiras casinhas de gengibre, pelo simples motivo de que eu (nem praticamente ninguém cá em casa) simplesmente não gosto de bolachas de gengibre. * I must warn you that these are not real gingerbread houses, for the simplest reason that I (or hardly anyone in my house) simply do not like gingerbread cookies. Por isso fiz aquilo que faço sempre - inventei e adaptei. A playlist toca, desde há
Sweet Potato & Spelt upside-down Cake from my husband
Bolo invertido de Batata doce e Espelta do meu marido O meu marido tem esta capacidade incrível de idealizar bolos e, em menos de nada, dar-lhes forma. Detesta que eu opine sobre os métodos dele mas adora que lhe diga o quão deliciosos são - e a verdade é que são mesmo. * My husband has this incredible ability to idealize a cake and, in less than nothing, make it be. He hates that I give any kind of opinion about his methods but he loves when I tell him how delicious they are
Spelt Apple Rolls
Rolinhos de Maçã e Espelta Entramos no Outono como se fosse a primeira vez. Ainda não nos habituámos inteiramente a esta nossa nova realidade de um Outono tão perto da natureza, tão colorido, com nuances de caramelo e âmbar, perfumado com o cheiro de fumo das chaminés e as maçãs que parecem, por agora, não ter fim. * We enter in Fall as if it were our first time. We have not yet fully grown used to this new reality of ours of a fall so close to nature, so colorful, with caram
Blueberry Plum Tart with Spelt Chia Crust
Tarte de Ameixas e Mirtilos com base de Espelta e Chia {Este post foi feito com o patrocínio da Quinta do Arneiro / This is a Sponsored post by Quinta do Arneiro} Quando decidi criar os workshops ao domicílio dados por mim nunca sequer imaginei que isso me poderia vir a abrir a porta para um mundo novo de possibilidades. Até esse momento sempre procurei escudar-me um pouco atrás do meu monitor e sempre acreditei que os meus dedos transmitiam o que me vai no pensamento de uma
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