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Tarteletes de Framboesas e Mirtilos

Folar Transmontano Tradicional de Mirandela

Centro de Mesa com Casinhas de Natal (Vídeo)

Decoração fácil de Bolos de Aniversário

Focaccia de Azeite e Alecrim

Crostata de Chocolate com Pêras e Avelãs

Crostata de Chocolate com Pêras e Avelãs

Chocolate Crostata with Pears and Hazelnuts Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Fazer receitas para fotografar é algo que realmente me faz vibrar. É como se uma energia diferente se apoderasse de mim e diria mesmo que, enquanto estou a fotografar, é possível ver uma aura a brilhar em meu redor - bom... talvez não tanto. Mas compreendem o que quero dizer. E nem sempre a inspiração está lá. Por vezes é uma questão de um longo processo de pensamento, investig

Pão Rústico Caseiro Fácil

Pão Rústico Caseiro Fácil

Homemade Rustic Bread made Easy Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Fazer pão é como uma terapia para mim. Envolver as mãos na massa, esperar que o processo de levedura se complete e ver a massa crescida quando levanto o pano é algo que ainda se me revela algo fascinante. Para quem não sabe, a minha avó era a padeira da aldeia e ainda hoje falam por lá os que presenciaram que não raras vezes matou a fome a quem a tinha - eram tempos de miséria e privação -

Pão de Pesto Entrançado - Vídeo

Pão de Pesto Entrançado - Vídeo

Pesto Braided Bread - Video Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Talvez não se recordem mas esta receita já foi publicada aqui no blog. E é uma das receitas com mais sucesso e partilhas de sempre, o que não é de estranhar já que este pão além de absolutamente lindo, é verdadeiramente delicioso. Com rebordos crocantes e um recheio de pesto caseiro de manjericão, é daqueles pães que se comem diretamente do forno e até não restar nenhum pedacinho. Por isso res

Como fazer Bagels Caseiros (passo a passo)

Como fazer Bagels Caseiros (passo a passo)

How to make homemade Bagels (step by step) Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Quando fui aos Estados Unidos pela primeira vez foi algo absolutamente avassalador. Foi a minha primeira viagem de avião, numa viagem que representava tanto para mim a vários níveis. Não passava de uma miúda nessa altura e, talvez por isso, todos os detalhes daquela viagem me ficaram gravados na memória. E entre esses detalhes, provar um bagel pela primeira vez foi um dos que, c

The Art of Plating Recipe Notebook por Mishmash e o Bolo de Chocolate da Taberna do Bairro do Aville

The Art of Plating Recipe Notebook por Mishmash e o Bolo de Chocolate da Taberna do Bairro do Aville

The Art of Plating Recipe Notebook by Mishmash and the Taberna's Chocolate Cake from Bairro do Avillez Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Foi num almoço intimista, num dos melhores restaurantes do momento - o Bairro do Avillez - que me foi dado a conhecer a colaboração entre o The Art of Plating e o Mishmash da qual nasceu este Notebook de Receitas que é uma ideia simplesmente genial. O Recipe Notebook é um notebook em papel pensado especialmente em quem

Pêras Assadas com Caramelo Salgado de Açúcar Integral e Avelãs

Pêras Assadas com Caramelo Salgado de Açúcar Integral e Avelãs

Roasted Pears with Raw Sugar Salted Caramel and Hazelnuts Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube A estrada de terra batida estende-se para lá das árvores que a abraçam de ambos os lados e as folhas, de mil tons de amarelo e vermelho, vão voando à medida que o carro avança sobre elas. Dentro dele seguimos juntos, com camisolas de lã. Os pequenos atrás entre brincadeiras e risadas e nós, à frente, trocando olhares cúmplices e toques de mãos. Alcançamos a casa

Tarte Tatin de Tomate Cherry com balsâmico

Tarte Tatin de Tomate Cherry com balsâmico

Tomato Tart Tatin with balsamic Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Acordei com o nevoeiro espesso a envolver a minha casa e tudo em redor. Tal como na manhã anterior e nas outras anteriores a essa, o dia teimava em começar como se de Novembro ou Dezembro se tratasse. Mas eu sabia que o sol acabaria por ocultar a névoa e, presa ainda ao que resta do verão, aproveitaria os últimos dias de calor numa tentativa de adiar um pouco mais a transição para a nova e

Granola Bars with Honey & Coconut Oil

Granola Bars with Honey & Coconut Oil

Barrinhas de Granola com Mel & Óleo de Coco O ritual de fazer barrinhas é já algo comum aqui em casa ao fim de semana. Faço-as sempre para o Nuno levar como snack para o trabalho e consta que são um sucesso por lá. São inúmeras as variações que vou fazendo, seja a versão de Quinoa ou versões mais simples, o resultado final acaba por ser sempre o produto daquilo que se encontra no momento dentro da minha dispensa. É uma receita muito simples e rápida de fazer e posso assegurar

Bôla Sovada - Portuguese traditional Bread & a Store

Bôla Sovada - Portuguese traditional Bread & a Store

Bôla Sovada - Pão tradicional de Mirandela e uma Loja Levou-me algum tempo até que tomasse coragem de avançar com esta receita. Não pela sua complexidade mas antes por tudo aquilo que ela representa. Esta bôla era feita pela minha avó - a padeira da aldeia - e é, de todos os pães, bôlas e afins, a minha favorita. Com ela guardo memórias de uma infância simples e feliz, memórias de umas mãos enrugadas e carinhosas, de um avental preto salpicado de farinha, de uns olhos pequeno

Honey Safron Cake with Lemon Thyme Beurre Noisette - Salt & Wonder

Honey Safron Cake with Lemon Thyme Beurre Noisette - Salt & Wonder

Bolo de Mel e Açafrão com Beurre Noisette de Tomilho limão Quando abri as portas de minha casa à Anna e à Stefanie soube, quase de imediato, que o projeto Salt & Wonder só poderia ser algo fabuloso. Naquele dia recebi amigas, abri as portas da minha cozinha e da minha alma e falei deste meu trabalho que, ao longo dos anos, tenho lutado para que cresça da forma que eu visiono... da minha forma e a de mais ninguém - sempre foi e sempre será. Na passada sexta-feira foi com um or

Blueberry & Rosemary Scones with Coconut Oil

Blueberry & Rosemary Scones with Coconut Oil

Scones de Mirtilos & Alecrim com óleo de coco As gotas de chuva pingavam num movimento constante e melancólico. E melancólico era também o meu estado após umas férias absolutamente deliciosas. As nuvens no céu moviam-se de forma pacífica e tudo estava silencioso enquanto as crianças dormiam. O meu estado de alma pedia-me um conforto... e um conforto lhe dei. * The raindrops dripped in a constant, melancholy movement. And melancholic was also my state of mind after those absol

Whole Spelt Gingerbread Houses & Holiday Season

Whole Spelt Gingerbread Houses & Holiday Season

Casinhas de Gengibre de Espelta Integrais Tenho de avisar-vos que estas não são as verdadeiras casinhas de gengibre, pelo simples motivo de que eu (nem praticamente ninguém cá em casa) simplesmente não gosto de bolachas de gengibre. * I must warn you that these are not real gingerbread houses, for the simplest reason that I (or hardly anyone in my house) simply do not like gingerbread cookies. Por isso fiz aquilo que faço sempre - inventei e adaptei. A playlist toca, desde há

Sweet Potato & Spelt upside-down Cake from my husband

Sweet Potato & Spelt upside-down Cake from my husband

Bolo invertido de Batata doce e Espelta do meu marido O meu marido tem esta capacidade incrível de idealizar bolos e, em menos de nada, dar-lhes forma. Detesta que eu opine sobre os métodos dele mas adora que lhe diga o quão deliciosos são - e a verdade é que são mesmo. * My husband has this incredible ability to idealize a cake and, in less than nothing, make it be. He hates that I give any kind of opinion about his methods but he loves when I tell him how delicious they are

Spelt Apple Rolls

Spelt Apple Rolls

Rolinhos de Maçã e Espelta Entramos no Outono como se fosse a primeira vez. Ainda não nos habituámos inteiramente a esta nossa nova realidade de um Outono tão perto da natureza, tão colorido, com nuances de caramelo e âmbar, perfumado com o cheiro de fumo das chaminés e as maçãs que parecem, por agora, não ter fim. * We enter in Fall as if it were our first time. We have not yet fully grown used to this new reality of ours of a fall so close to nature, so colorful, with caram

Blueberry Plum Tart with Spelt Chia Crust

Blueberry Plum Tart with Spelt Chia Crust

Tarte de Ameixas e Mirtilos com base de Espelta e Chia {Este post foi feito com o patrocínio da Quinta do Arneiro / This is a Sponsored post by Quinta do Arneiro} Quando decidi criar os workshops ao domicílio dados por mim nunca sequer imaginei que isso me poderia vir a abrir a porta para um mundo novo de possibilidades. Até esse momento sempre procurei escudar-me um pouco atrás do meu monitor e sempre acreditei que os meus dedos transmitiam o que me vai no pensamento de uma