Café Dalgona ou café cremoso sem açúcar - o que é e como fazer.
Dalgona Coffee or Whipped coffee without sugar - what is and how to make it
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Café Energizante com Gelatina - e um pouco sobre o Jejum Intermitente
Energizing Bulletproof Coffee with Gelatin - and about Intermittent Fasting
Pão de Pesto Entrançado - Vídeo
Pesto Braided Bread - Video Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Talvez não se recordem mas esta receita já foi publicada aqui no blog. E é uma das receitas com mais sucesso e partilhas de sempre, o que não é de estranhar já que este pão além de absolutamente lindo, é verdadeiramente delicioso.
Com rebordos crocantes e um recheio de pesto caseiro de manjericão, é daqueles pães que se comem diretamente do forno e até não restar nenhum pedacinho. Por isso res
Como fazer Bagels Caseiros (passo a passo)
How to make homemade Bagels (step by step) Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Quando fui aos Estados Unidos pela primeira vez foi algo absolutamente avassalador. Foi a minha primeira viagem de avião, numa viagem que representava tanto para mim a vários níveis. Não passava de uma miúda nessa altura e, talvez por isso, todos os detalhes daquela viagem me ficaram gravados na memória. E entre esses detalhes, provar um bagel pela primeira vez foi um dos que, c
Papas de Aveia de Cacau e Pêras Fritas em Óleo de Coco
Cocoa Porridge with Fried Pears in Coconut Oil Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Sempre pensei, com uma certa compaixão, naquelas pessoas cuja vida, em determinada altura, lhes apresenta um cruzamento em que a escolha da via é um das mais complicadas. Confiar naquilo que todos à volta - incluindo os que mais qualificações têm para os orientar na decisão - lhes dizem ou confiar no seu próprio instinto. Sempre me perguntei o que eu própria faria numa situ
Ricotta, Figs & Cherries topped with granola
Ricotta, Figos e Cerejas com granola Como em qualquer manhã normal acordei a pensar no quanto me apetecia um daqueles pequenos almoços de hotel como eu tanto gosto. Com pães diversos, talvez um croissant - de preferência com muita manteiga pelo meio - uma chávena bem grande com leite e café, quem sabe um requeijão bem fresco com doce de abóbora caseiro e no final, claro, uma taça grande de iogurte natural cheio de pequenas adições entusiasmantes. Mas como em qualquer manhã no
Blueberry & Rosemary Scones with Coconut Oil
Scones de Mirtilos & Alecrim com óleo de coco As gotas de chuva pingavam num movimento constante e melancólico. E melancólico era também o meu estado após umas férias absolutamente deliciosas. As nuvens no céu moviam-se de forma pacífica e tudo estava silencioso enquanto as crianças dormiam. O meu estado de alma pedia-me um conforto... e um conforto lhe dei. * The raindrops dripped in a constant, melancholy movement. And melancholic was also my state of mind after those absol
Blackberry & Chocolate triple Chia pudding with Quark
Pudim de chia triplo de Amoras e Chocolate com Quark São sempre elas as portadoras da mensagem de que o verão já vai dizendo adeus. As amoras, negras e intensas, colhidas entre os espinhos enquanto muitas não chegam, sequer, ao cesto. * Every year they bear the message that summer has it's final days coming. Blackberries, dark and intense, picked among the thorns while several of them don't even get to go to the basket. É uma espécie de ritual meu de despedida dos dias de cal
Fresh figs & a Portuguese mountain hotel
Figos frescos e a Pousada da Serra da Estrela Um pretexto, apenas um pretexto me é mais do que suficiente. Uns saltos altos, um vestido preto simples, um passeio, um jantar a dois. * A pretext, just a pretext to me is more than enough. High heels, a simple black dress, a walk, a dinner out for two. Um local escondido e uma vista arrebatadora, um edifício perdido algures no tempo e uma sensação de paz e tranquilidade que nos fazem querer parar por momentos e apenas saborear o
Pesto Braided Bread
Pão entrançando de pesto Quando decidi, pela primeira vez que queria fazer pão caseiro, desconhecia por completo a verdadeira essência de fazer pão. * When I decided, for the very first time, I wanted to make homemade bread, I was completely unaware of the true essence of making bread. Muitos pães fiz desde então e ainda hoje mantenho a esperança de que, com o sangue de padeira da minha avó que me corre nas veias, me venha a tornar exímia na arte da confeção de pão. Contudo,
Raspberry & strawberry rolls
Rolos de framboesas e morangos Nos últimos tempos tenho dado por mim a reviver sensações muito mais vezes do que o que me é normal. * Lately I have been finding myself reliving feelings more often than what is normal. Por vezes são as cores de uma casa, o reflexo do sol num objeto ou o negrume de uma casa de pedra velha, outras são os cheiros de uma erva menos comum ou até os sons que o campo, agora tão generosamente, me oferece. * Sometimes they are the colors of a house, th
Rose Petal Granola with chocolate & almonds
Granola de pétalas de rosa com chocolate e amêndoas Ser mãe e pai é possivelmente uma das coisas mais difíceis da vida. Educar uma criança é uma tarefa árdua, complexa, cheia de dúvidas e nenhumas certezas. * Being a mother and a father is possibly one of the hardest things in life. Raising a child is a difficult, complex task, full of doubt and uncertainties. As teorias essas, temo-las bem firmes nas nossas mentes. Sabemos o que fazer para que aprendam a dormir, para que não
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