Portuguese Easter Sweet Cake Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Para dizer a verdade, eu cresci com o folar de carnes transmontano - e ainda hoje em dia esse é que representa a Páscoa para mim - mas confesso que este folar doce, com o ovo no meio, é para os mais pequenos uma versão muito mais apetecível. Se a isso juntarmos uma caça aos ovos de chocolate, garanto-vos que mais do que uma brincadeira ou do que uma tradição, as crianças guardarão na memória
Chocolate Crostata with Pears and Hazelnuts Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Fazer receitas para fotografar é algo que realmente me faz vibrar. É como se uma energia diferente se apoderasse de mim e diria mesmo que, enquanto estou a fotografar, é possível ver uma aura a brilhar em meu redor - bom... talvez não tanto. Mas compreendem o que quero dizer. E nem sempre a inspiração está lá. Por vezes é uma questão de um longo processo de pensamento, investig
Healthier Toasts - Cook Ideas with El Corte Inglés Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Se são fãs de brunchs e alternativas para pequenos almoços mais saudáveis, o post Cook Ideas de hoje é precisamente para vocês. Tosta de Abacate e Ovo Escalfado e Tosta de Ricotta, Salmão e Pepino são duas alternativas que não só são cheias de cor e sabor, como também, com os acessórios certos, se tornam extremamente práticas e rápidas de preparar. Os utensílios de cozin
Pink Hearts with Dark Chocolate for Valentine's Day Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Tenho de confessar que nunca celebrámos realmente o dia dos Namorados enquanto éramos namorados. Começámos a celebrar já mais tarde, depois de termos os meninos. Por um lado acho que qualquer desculpa para fazer algo diferente e divertido é sempre bem vinda, por outro lado o dia dos namorados é só uma forma de celebrar o amor e por essa razão parece-me que faz todo o se
Coconut Mousse with Redcurrants (no sugar) Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube A simplicidade é como que um sopro de ar fresco nos momentos de maior tensão. Ou pelo menos é-o para mim. Quando o trabalho parece entrar em modo de alta velocidade e tudo à volta parece tender a acompanhar esse ritmo, dar um passo atrás e esvaziar a mente de tudo aquilo que, na verdade, não é assim tão essencial é uma das estratégias que adotei já há algum tempo. A procura pelo
5 Desserts for Valentine's Day Pavlova de Açúcar Mascavado com Pêras Escalfadas em Muscatel Muscovado Sugar Pavlova with Pears Poached in Muscadel Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Próxima paragem: o dia dos Namorados. E mesmo que não tenham namorado(a), ou que já sejam casados ou que não sejam fãs desta data... a verdade é que ter uma desculpa para uma sobremesa especial é sempre bem aceite - incluindo pelos miúdos. * Next stop: Valentine's Day. And eve
Sweet Potato & Oatmeal Burgers - Cook Ideas with El Corte Inglés Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Esta é uma das receitas que faço vezes sem conta cá por casa e que é sempre sucesso garantido. É simples e descomplicada e uma ótima alternativa para refeições vegetarianas sem carne ou peixe. Sempre que faço batata doce assada para alguma refeição, asso-a em dose extra precisamente para depois fazer estes maravilhosos hambúrgueres. E a verdade é que pode a
Portuguese Apple & Nuts Epiphany Cake (no refined sugar) - Cook Ideas with El Corte Inglés Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Depois dos excessos das festividades, dos muitos doces e bombons, Janeiro é por definição o mês dos novos inícios e das desintoxicações alimentares. A boa notícia é que, até ao dia de Reis ainda não é verdadeiramente tempo de iniciar essa fase e podemos, de certa forma, alongar um pouco mais o período de celebrações. Por essa razão
Homemade Jams as Gifts - Cook Ideas with El Corte Inglés Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Quase sem dar por isso já é Dezembro. E se, tal como eu, ainda não tiveram oportunidade de tratar dos presentes de Natal hoje trago uma sugestão bem personalizada de ofertas diferentes e originais. Doces ou compotas, são um daqueles mimos que ninguém recusa e, pessoalmente, acho que casam lindamente com a época natalícia. Seja para acompanhar uns scones e um chá no
Christmas Cookies (no refined sugar) - Cook Ideas with El Corte Inglés Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube E eis que chega o Natal, luzes espalham-se pela casa, monta-se a árvore, acendem-se ainda mais velas. E, claro, é chegada a hora de ir para a cozinha, vestir o avental e iniciar o processo de esticar a massa, cortar, cortar, cortar.... e cortar. Bolachas de Natal são obrigatórias nesta época e estas em particular, sem açúcar refinado com com farinha d
Homemade Stuffed Bread - Cook Ideas with El Corte Inglés Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Com o Cook Ideas desta semana trago-vos uma receita muito fácil e rápida de pão caseiro. No vídeo poderão ver como todo o processo é simples e ainda como, de uma vez só, podem ter um pão com chouriço rápido bem como pãezinhos recheados com queijo, cebola caramelizada ou ainda um pão de ervas. Adoro a ideia de um único utensílio que permite pesar os ingredientes, am
Homemade Spinach Fresh Pasta with Wholemeal Spelt Flour - Cook Ideas with El Corte Inglés Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Que eu adoro fazer massa fresca já não é novidade por aqui. Adoro todo o ritual dos ingredientes e de amassar a massa, de ver a transformação que ocorre debaixo das minhas mãos, de chegar a um resultado final que, invariavelmente, me deixa sempre surpreendida. E se há uns anos achava que fazer massa fresca era algo de chefs, hoje em
Dutch Pancake with Roasted Cherries Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Esta é mesmo a melhor época do ano para comer fruta. As bancas do mercado enchem-se de cor e sentir o cheiro da fruta que cresceu com o sol é algo absolutamente inebriante. Em casa faz-se a festa com os morangos, os mirtillos, as belas e doces nêsperas e claro... as tão aguardadas cerejas. As mãos e as bocas dos mais pequenos tornam-se roxas e todos ganham brincos novos numa alegria pr