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Raspberry and Blueberry Tartlets

Braided dark chocolate bread

Easy Birthday Cakes Decorations

3 Ways to cook Chestnuts

Pumpkin Cake and Chocolate Spiders for Halloween

Pear Tart Tatin

Traditional Panna Cotta with Roasted Plums

Portuguese Easter Sweet Cake Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Para dizer a verdade, eu cresci com o folar de carnes transmontano - e ainda hoje em dia esse é que representa a Páscoa para mim - mas confesso que este folar doce, com o ovo no meio, é para os mais pequenos uma versão muito mais apetecível. Se a isso juntarmos uma caça aos ovos de chocolate, garanto-vos que mais do que uma brincadeira ou do que uma tradição, as crianças guardarão na memória

Chocolate Crostata with Pears and Hazelnuts Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Fazer receitas para fotografar é algo que realmente me faz vibrar. É como se uma energia diferente se apoderasse de mim e diria mesmo que, enquanto estou a fotografar, é possível ver uma aura a brilhar em meu redor - bom... talvez não tanto. Mas compreendem o que quero dizer. E nem sempre a inspiração está lá. Por vezes é uma questão de um longo processo de pensamento, investig

Pink Hearts with Dark Chocolate for Valentine's Day Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Tenho de confessar que nunca celebrámos realmente o dia dos Namorados enquanto éramos namorados. Começámos a celebrar já mais tarde, depois de termos os meninos. Por um lado acho que qualquer desculpa para fazer algo diferente e divertido é sempre bem vinda, por outro lado o dia dos namorados é só uma forma de celebrar o amor e por essa razão parece-me que faz todo o se

Coconut Mousse with Redcurrants (no sugar) Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube A simplicidade é como que um sopro de ar fresco nos momentos de maior tensão. Ou pelo menos é-o para mim. Quando o trabalho parece entrar em modo de alta velocidade e tudo à volta parece tender a acompanhar esse ritmo, dar um passo atrás e esvaziar a mente de tudo aquilo que, na verdade, não é assim tão essencial é uma das estratégias que adotei já há algum tempo. A procura pelo

5 Desserts for Valentine's Day Pavlova de Açúcar Mascavado com Pêras Escalfadas em Muscatel Muscovado Sugar Pavlova with Pears Poached in Muscadel Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Próxima paragem: o dia dos Namorados. E mesmo que não tenham namorado(a), ou que já sejam casados ou que não sejam fãs desta data... a verdade é que ter uma desculpa para uma sobremesa especial é sempre bem aceite - incluindo pelos miúdos. * Next stop: Valentine's Day. And eve

From the Orchard to Table - Wholemeal Apple Crumble Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Há qualquer coisa de diferente e reconfortante nas manhãs de setembro. Talvez a calma de um retornar à normalidade após férias ou a transição entre os dias quentes de Verão e os dias mais amenos de Outono tornem este mês um mês diferente de todos os outros. E acordar com a bruma que encobre o céu e as copas das árvores e rumar aos pomares repletos de maçãs vermelhas e s

Tiramisu Crepes and a Champagne Ambiance with Bosch Vario Style Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube A cor dos pratos na nossa mesa e dos alimentos em geral têm o poder de nos evocar estados de espírito e nos fazer sentir mais alegres, mais tranquilos, mais enérgicos ou mais melancólicos. E de igual forma, as cores que elegemos para a decoração da nossa casa têm um papel semelhante. Os ambientes que criamos funcionam como um estimulante ou um relaxante e to

Dutch Pancake with Roasted Cherries Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Esta é mesmo a melhor época do ano para comer fruta. As bancas do mercado enchem-se de cor e sentir o cheiro da fruta que cresceu com o sol é algo absolutamente inebriante. Em casa faz-se a festa com os morangos, os mirtillos, as belas e doces nêsperas e claro... as tão aguardadas cerejas. As mãos e as bocas dos mais pequenos tornam-se roxas e todos ganham brincos novos numa alegria pr

Healthy and Quick Recipe - Steamed Sweet Potato Noodles with Fish Fillets & Yogurt and Berries Popsicles Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube As últimas semanas têm sido de loucos com a quantidade de trabalho que me chega de todos os lados. À excepção da pausa que fiz pelo meu aniversário, a verdade é que pouco tempo me tem restado para o que quer que seja que não trabalho. Ainda assim a cozinha é - e sempre será - o lugar onde me perco e onde consigo desco

Muscovado Sugar Pavlova with Pears Poached in Muscadel Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Enquanto partilhávamos a última colher daquela deliciosa pavlova servida com creme de frutos vermelhos - num restaurante que já nem me recordo bem - ele revirou os olhos como que um atestado factual do quão deliciosa aquela sobremesa lhe estava a saber. E eu tomei o gesto como um desafio pessoal. Lembrei-me depois - na verdade agora mesmo enquanto escrevo este texto

Dark Chocolate and Hazelnut Yule Log & Merry Christmas - Video Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube E o Natal chega assim, como em todos os anos, por entre luzes, bolas e laços, por entre farinha espalhada no balcão da cozinha e risos e correrias entre os pequenos que assim demonstram a sua excitação pelas férias que nunca são suficientemente longas. E, como em todos os anos, a receita de Natal que não pode falhar, as velinhas acesas que iluminam um pouco m

Frangelico with lime & Homemade Vegan Ferrero Rocher Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Avizinha-se a passos largos a chegada de uma noite em que as famílias, grandes ou pequenas, se reúnem à mesa sem pressas e sem compromissos para desfrutar boa comida e, acima de tudo, se desfrutarem uns aos outros. E qual a casa portuguesa em que a refeição não termina, quase sempre, com um ferrero e com um pouco de licor? Este ano terminemos com uns ferrero vegan bem

Christmas Wreath Pavlova with berries (no refined sugar) Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Podem encontrar esta receita ( e uma outra) na edição de Dezembro da revista Urbana. É uma daquelas receitas que me dá imenso prazer fazer, pela estética e pela diversão que é criar algo diferente para uma ocasião ou festividade em concreto. Existem uma série de conjugações possíveis deliciosas para a cobertura desta pavlova - estou a pensar numas pêras caramelizad