Tarteletes de Framboesas e Mirtilos
Raspberry and Blueberry Tartlets
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Pão entrançado de chocolate negro
Braided dark chocolate bread
Decoração fácil de Bolos de Aniversário
Easy Birthday Cakes Decorations
3 Formas de cozinhar Castanhas (vídeo)
3 Ways to cook Chestnuts
Bolo Abóbora e Aranhas de Chocolate para o Halloween
Pumpkin Cake and Chocolate Spiders for Halloween
Tarte Tatin de Pêras
Pear Tart Tatin
Panna Cotta Tradicional com Ameixas Assadas
Traditional Panna Cotta with Roasted Plums
Folar Doce de Páscoa Tradicional
Portuguese Easter Sweet Cake Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Para dizer a verdade, eu cresci com o folar de carnes transmontano - e ainda hoje em dia esse é que representa a Páscoa para mim - mas confesso que este folar doce, com o ovo no meio, é para os mais pequenos uma versão muito mais apetecível. Se a isso juntarmos uma caça aos ovos de chocolate, garanto-vos que mais do que uma brincadeira ou do que uma tradição, as crianças guardarão na memória
Crostata de Chocolate com Pêras e Avelãs
Chocolate Crostata with Pears and Hazelnuts Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Fazer receitas para fotografar é algo que realmente me faz vibrar. É como se uma energia diferente se apoderasse de mim e diria mesmo que, enquanto estou a fotografar, é possível ver uma aura a brilhar em meu redor - bom... talvez não tanto. Mas compreendem o que quero dizer. E nem sempre a inspiração está lá. Por vezes é uma questão de um longo processo de pensamento, investig
Corações Rosa com Chocolate Negro - Cook Ideas com o El Corte Inglés
Pink Hearts with Dark Chocolate for Valentine's Day Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Tenho de confessar que nunca celebrámos realmente o dia dos Namorados enquanto éramos namorados. Começámos a celebrar já mais tarde, depois de termos os meninos. Por um lado acho que qualquer desculpa para fazer algo diferente e divertido é sempre bem vinda, por outro lado o dia dos namorados é só uma forma de celebrar o amor e por essa razão parece-me que faz todo o se
Mousse de Coco com Groselhas (s/ açúcar)
Coconut Mousse with Redcurrants (no sugar) Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube A simplicidade é como que um sopro de ar fresco nos momentos de maior tensão. Ou pelo menos é-o para mim. Quando o trabalho parece entrar em modo de alta velocidade e tudo à volta parece tender a acompanhar esse ritmo, dar um passo atrás e esvaziar a mente de tudo aquilo que, na verdade, não é assim tão essencial é uma das estratégias que adotei já há algum tempo. A procura pelo
5 Sobremesas para o dia dos Namorados
5 Desserts for Valentine's Day Pavlova de Açúcar Mascavado com Pêras Escalfadas em Muscatel Muscovado Sugar Pavlova with Pears Poached in Muscadel Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Próxima paragem: o dia dos Namorados. E mesmo que não tenham namorado(a), ou que já sejam casados ou que não sejam fãs desta data... a verdade é que ter uma desculpa para uma sobremesa especial é sempre bem aceite - incluindo pelos miúdos. * Next stop: Valentine's Day. And eve
Do Pomar para a Mesa - Crumble de Maçã Integral
From the Orchard to Table - Wholemeal Apple Crumble Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Há qualquer coisa de diferente e reconfortante nas manhãs de setembro. Talvez a calma de um retornar à normalidade após férias ou a transição entre os dias quentes de Verão e os dias mais amenos de Outono tornem este mês um mês diferente de todos os outros. E acordar com a bruma que encobre o céu e as copas das árvores e rumar aos pomares repletos de maçãs vermelhas e s
Crepes Tiramisu e Um Ambiente Champanhe com Vario Style da Bosch
Tiramisu Crepes and a Champagne Ambiance with Bosch Vario Style Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube A cor dos pratos na nossa mesa e dos alimentos em geral têm o poder de nos evocar estados de espírito e nos fazer sentir mais alegres, mais tranquilos, mais enérgicos ou mais melancólicos. E de igual forma, as cores que elegemos para a decoração da nossa casa têm um papel semelhante. Os ambientes que criamos funcionam como um estimulante ou um relaxante e to
Panqueca Holandesa com Cerejas Caramelizadas
Dutch Pancake with Roasted Cherries Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Esta é mesmo a melhor época do ano para comer fruta. As bancas do mercado enchem-se de cor e sentir o cheiro da fruta que cresceu com o sol é algo absolutamente inebriante. Em casa faz-se a festa com os morangos, os mirtillos, as belas e doces nêsperas e claro... as tão aguardadas cerejas. As mãos e as bocas dos mais pequenos tornam-se roxas e todos ganham brincos novos numa alegria pr
Receita Saudável e Rápida - Batata Doce Espiralizada com Filetes ao Vapor & Gelados de Iogurte e
Healthy and Quick Recipe - Steamed Sweet Potato Noodles with Fish Fillets & Yogurt and Berries Popsicles Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube As últimas semanas têm sido de loucos com a quantidade de trabalho que me chega de todos os lados. À excepção da pausa que fiz pelo meu aniversário, a verdade é que pouco tempo me tem restado para o que quer que seja que não trabalho. Ainda assim a cozinha é - e sempre será - o lugar onde me perco e onde consigo desco
Pavlova de Açúcar Mascavado com Pêras Escalfadas em Muscatel
Muscovado Sugar Pavlova with Pears Poached in Muscadel Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Enquanto partilhávamos a última colher daquela deliciosa pavlova servida com creme de frutos vermelhos - num restaurante que já nem me recordo bem - ele revirou os olhos como que um atestado factual do quão deliciosa aquela sobremesa lhe estava a saber. E eu tomei o gesto como um desafio pessoal. Lembrei-me depois - na verdade agora mesmo enquanto escrevo este texto
Tronco de Natal de Chocolate Negro e Avelã & Feliz Natal - Vídeo
Dark Chocolate and Hazelnut Yule Log & Merry Christmas - Video Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube E o Natal chega assim, como em todos os anos, por entre luzes, bolas e laços, por entre farinha espalhada no balcão da cozinha e risos e correrias entre os pequenos que assim demonstram a sua excitação pelas férias que nunca são suficientemente longas. E, como em todos os anos, a receita de Natal que não pode falhar, as velinhas acesas que iluminam um pouco m
Frangelico com lima & Ferrero Rocher Caseiro Vegan
Frangelico with lime & Homemade Vegan Ferrero Rocher Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Avizinha-se a passos largos a chegada de uma noite em que as famílias, grandes ou pequenas, se reúnem à mesa sem pressas e sem compromissos para desfrutar boa comida e, acima de tudo, se desfrutarem uns aos outros. E qual a casa portuguesa em que a refeição não termina, quase sempre, com um ferrero e com um pouco de licor? Este ano terminemos com uns ferrero vegan bem
Pavlova Coroa de Natal com Frutos Vermelhos ( s/ açúcar refinado)
Christmas Wreath Pavlova with berries (no refined sugar) Follow me at Instagram | Bloglovin | Facebook | Youtube Podem encontrar esta receita ( e uma outra) na edição de Dezembro da revista Urbana. É uma daquelas receitas que me dá imenso prazer fazer, pela estética e pela diversão que é criar algo diferente para uma ocasião ou festividade em concreto. Existem uma série de conjugações possíveis deliciosas para a cobertura desta pavlova - estou a pensar numas pêras caramelizad