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Blackberry & Chocolate triple Chia pudding with Quark


Pudim de chia triplo de Amoras e Chocolate com Quark

São sempre elas as portadoras da mensagem de que o verão já vai dizendo adeus.

As amoras, negras e intensas, colhidas entre os espinhos enquanto muitas não chegam, sequer, ao cesto.

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Every year they bear the message that summer has it's final days coming.

Blackberries, dark and intense, picked among the thorns while several of them don't even get to go to the basket.





É uma espécie de ritual meu de despedida dos dias de calor intenso, das férias e ao mesmo tempo uma recepção de boas vindas ao outono.

Agora estou pronta para a nova estação, para as abóboras, para as maçãs. Estou pronta para as tonalidades castanhas, para as manhãs mais frescas que pedem o conforto de uma malha quentinha,

Estou pronta para retomar o ritmo do trabalho e todas as tarefas que me aguardam e para criar novas rotinas para as crianças.

E confesso que já sentia a falta das minhas manhãs, de levar os meninos à escola, do meu café quentinho que me desperta e me acorda para o dia à minha frente.

*

It's kind of a ritual of mine of farewell to the days of intense heat, to the vacations and at the same time a welcome reception to fall.

Now I'm ready for the new season, I'm ready for pumpkins, for apples. I'm ready for the brown tones and the cooler mornings asking for the comfort of warm knitwear.

I'm ready to resume the pace of my work and all the tasks that await me and to create new routines for the children.

And I must confess that I already missed my mornings, I missed taking the children to school and my hot coffee that awakens me and prepares me for the day ahead.








A despedida faz-se por isso, de forma feliz e contentada. As amoras essas, vão para tartes, para o iogurte, simples ou para um pudim como este, saudável e delicioso.

Consola-me a alma pela manhã, alegra as crianças na hora da sobremesa.

E assim se entra em Setembro, sabendo que para o ano haverá mais e boas amoras no mesmo lugar à minha espera.

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The farewell is thereby a happy and contented one. The blackberries go to pies, to yogurt, plain as they are or for a pudding like this, healthy and delicious.

It consoles my soul in the morning, and make the children happy at dessert time.

And so I enter September, knowing that next year there will be more delicious blackberries in the same place waiting for me.