SC_logo.png

Blueberry Plum Tart with Spelt Chia Crust


Tarte de Ameixas e Mirtilos com base de Espelta e Chia

{Este post foi feito com o patrocínio da Quinta do Arneiro / This is a Sponsored post by Quinta do Arneiro}

Quando decidi criar os workshops ao domicílio dados por mim nunca sequer imaginei que isso me poderia vir a abrir a porta para um mundo novo de possibilidades.

Até esse momento sempre procurei escudar-me um pouco atrás do meu monitor e sempre acreditei que os meus dedos transmitiam o que me vai no pensamento de uma forma que a minha presença ao vivo jamais o conseguiria fazer.

*

When I first decided to create the workshops at home I could never have imagined that it would lead me to a new world of possibilities.

Until that point I have always tried to shield myself behind the screen and I have always believed that my fingers conveyed my thoughts in a way that my own self in person could never do.





Mas, e ao contrário daquilo que tinha pensado, a verdade é que desde a primeira vez que o fiz que me sinto extremamente confortável nesse papel.

Talvez porque goste de conversar, porque adoro poder partilhar esta minha paixão que é a cozinha saudável e biológica. Porque numa cozinha, seja ela qual for, sinto-me em casa, sinto-me bem.

E perceber que as pessoas gostam realmente daquilo que eu tenho para partilhar com elas e que novos desafios se vão desenrolando naturalmente é algo que me dá fôlego e entusiasmo para abraçar o futuro e tudo aquilo que ele ainda me reserva.

*

But, contrary to what I initially thought, the truth is that since the very first time I did one I felt extremely comfortable in that position.

Maybe because I love to talk, because I love to share my passion for healthy and organic cuisine. Because in a kitchen, whatever it may be, I feel at home, I feel good.

And to realize that people really like what I have to share with them and seeing new challenges unfold naturally is something that gives me a new breath and enthusiasm to embrace the future and all that it has in store for me.






Há qualquer coisa de especial em reunir pessoas numa cozinha e partilhar receitas, truques e dicas, sentar-se à mesa e, entre conversas interessantes, dividir a comida que aos poucos ganha forma pelas mãos de todos.

*

There is something special about bringing people together in a kitchen and share recipes, tips and tricks, sit at the table and among interesting conversations, share food that gradually takes shape in the hands of everyone.