Bolachas de Natal (sem açúcar refinado) - Cook Ideas com o El Corte Inglés

Atualizado: 18 de Nov de 2018

Christmas Cookies (no refined sugar) - Cook Ideas with El Corte Inglés



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E eis que chega o Natal, luzes espalham-se pela casa, monta-se a árvore, acendem-se ainda mais velas. E, claro, é chegada a hora de ir para a cozinha, vestir o avental e iniciar o processo de esticar a massa, cortar, cortar, cortar.... e cortar.

Bolachas de Natal são obrigatórias nesta época e estas em particular, sem açúcar refinado com com farinha de Espelta, são o presente perfeito para mimar quem mais gosta. E com os acessórios certos do El Corte Inglés, pode ainda contar com a ajuda dos mais pequenos porque são realmente fáceis de fazer.


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And here comes Christmas, lights are scattered throughout the house, the tree is mounted, candles are lit. And, of course, it's time to go into the kitchen, put on the apron and start the process of stretching the dough, cutting, cutting, cutting ... and cutting.

Christmas cookies are obligatory at this time of year and these in particular, without refined sugar with with Spelt flour, are the perfect gift to pamper anyone you love. And with the right accessories from El Corte Inglés, you can still count on the help of the little ones because they are that easy to make.











Mais Natal / More Christmas




Bolachas de Natal de Espelta


Ingredientes


  • 1 chávena de manteiga

  • 1 chávena de açúcar mascavado

  • 1 c. chá de extrato de baunilha

  • 1 ovo

  • 1 pitada de sal

  • 2 c. chá de fermento em pó

  • 3 chávenas de farinha de Espelta (ou farinha de trigo normal)

  • Marcadores comestíveis para decorar


Preparação


  1. Numa taça junte os ingredientes secos e misture. Acrescente a manteiga, o ovo batido e o extrato de baunilha e misture com uma colher de pau. Quando começar a esfarelar amasse com as mãos para obter uma bola consistente.

  2. Estenda uma massa com um rolo de tapete até ficar com uma grossura de um dedo ou cerca de 2,5cm. Corte com cortador de bolos de natal, remova o excedente e leve ao forno a 180ºC em cerca de 15 minutos. Repita com uma massa restante.

  3. Coloque as bolachas na grelha para que não fiquem moles. Depois de completamente arrefecidas decore a gosto com os marcadores.


Spelt Christmas Cookies


Ingredientes


  • 1 cup butter

  • 1 cup of brown sugar

  • 1 c. vanilla extract tea

  • 1 egg

  • 1 pinch of salt

  • 2 teaspoon baking powder

  • 3 cups Spelt flour (or normal wheat flour)

  • Edible markers for decorating


Preparação


  1. In a bowl add the dry ingredients and mix. Add the butter, beaten egg and vanilla extract and mix with a wooden spoon. When starting to crush, knead with the hands to get a consistent ball.

  2. Roll out the dough until you have a thickness of one finger or about 2.5cm. Cut with christmas cookies cutter, remove the excess and bake at 180ºC in about 15 minutes. Repeat with remaining dough.

  3. Put the cookies on the rack so they don't get soft. Once completely cooled, decorate with the markers. 


Divulgação: Associei-me ao El Corte Inglés para conceber, produzir, desenhar, escrever e partilhar esta publicação. Todas as opiniões são exclusivamente minhas. Obrigado por apoiar as marcas que me permitem trazer-lhe inspiração diariamente!

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