Paleo Dark Chocolate Cakes for Valentines and Canon Irista
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O dia de São Valentim aproxima-se e, se muitos há que não têm uma cara metade, a verdade é que este deve ser, acima de tudo, um dia do amor. E o amor, esse, pode e deve ser repartido com aqueles que mais amamos, sejam o nosso companheiro, os nossos filhos, a nossa melhor amiga ou os nossos pais.
E esta dia celebra-se com chocolate - claro - e de preferência com muitas fotos à mistura para que nada se perca na posterioridade. Afinal, registar todos os detalhes e momentos felizes do nosso dia a dia é já uma regra para a grande maioria das pessoas.
E para que não percam rigorosamente nenhuma das fotos maravilhosas, a Canon lançou o novo Irista que é um serviço cloud que oferece 15GB grátis e que permite carregamento não só de fotos em formato jpeg como também RAW (formato de ficheiro não processado com o máximo de informação da fotografia).
Uma outra vantagem deste serviço é permitir criar, diretamente na plataforma, álbuns com as fotos carregadas.
E porque o dia dos namorados está aí deixo-vos uma oferta especial de 30% de desconto em qualquer um dos álbuns utilizando o código xdxhu3rn válida até ao final do mês de Fevereiro. Basta que se registem no site do Irista, carreguem as vossas fotos e criem álbuns à vossa medida.
No dia 14 de Fevereiro ofereçam momentos especiais aos que mais amam e uns bolos de chocolate incríveis e saudáveis, sem adição de açúcar refinado ou farinha, mas antes feijão preto.
Chocados? Desafio-vos a experimentar porque irão certamente surpreender-se.
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Valentine's Day is coming, and if there are many of you who don't have a sweetheart, the truth is that this must be, above all, a day of love. And love can and should be shared with those we love the most, whether they are our companion, our children, our best friend or our parents.
And this day must be celebrated with chocolate - of course - and preferably with many photos to the mixture so that nothing is lost in the posteriority. After all, recording all the details and happy moments of our day to day life is already a rule for the vast majority of people.
And so that you don't lose any of the wonderful photos, Canon has launched the new Irista which is a free 15GB cloud service that allows you to upload not only jpeg photos but also RAW (unprocessed file format with all photo data).
Another advantage of this service is to allow you to create, directly on the platform, albums with the photos uploaded.
And because Valentine's Day is there I leave you a special offer of 30% discount on any of the albums using the code xdxhu3rn valid until the end of February. Just register on the site of the Irista, upload your photos and create albums to suit you.
On February 14th offer special moments to those you love and amazing and healthy chocolate cakes without added refined sugar or flour, but rather black beans.
Felling shocked? I challenge you to try it because you will surely be surprised.
Bolos de Chocolate Negro Paleo
Ingredientes
1 ovo
1 lata de feijão preto (escorrido e lavado)
⅓ chávena de xarope de Ácer (ou mel)
¼ chávena de puré de maçã
½ chávena de cacao em pó (não adoçado)
¼ chávena de farinha de amêndoa
1 c. chá de fermento em pó
4 quadrados de chocolate negro
1 pitada de sal
lâminas de coco a gosto
Para o ganache
½ chávena de cacao em pó (não adoçado)
2 c. sopa de óleo de coco
1 c. sopa de xarope de Ácer
Preparação
Aquecer o forno a 180º
Num robot de cozinha juntar o feijão preto, o xarope, o puré de maçã, e o sal. Processar para combinar.
Adicionar em farinha de amêndoa, cacau em pó e o ovo. Misturar bem.
Adicionar o fermento e pulsar mais alguns segundos.
Untar 4 ramequins com óleo de coco.
Colocar ¼ de chávena de massa em cada ramekin.
Colocar um pedaço de chocolate e cubra cada ramekin uniformemente com a massa restante.
Levar ao forno por 25 minutos.
Retirar do forno e deixe arrefecer por 10 minutos.
Com uma faca para passar nos rebordos e, em seguida, virar os ramekins sobre um prato.
Numa panela derreta o óleo de coco com o cacau e o xarope. Verter um pouco em 2 dos bolos e colocar os outros 2 por cima. Terminar cobrindo cada torre com o restante ganache e terminar com lâminas de coco.
Paleo Dark Chocolate Cakes
Ingredients
1 egg
1 can of black beans (drained and washed)
⅓ cup of maple syrup (or honey)
¼ cup of applesauce
½ cup cocoa powder (unsweetened)
¼ cup almond flour
1 teaspoon baking powder
4 squares of dark chocolate
1 pinch of salt
coconut flakes to taste
For the ganache
½ cup cocoa powder (unsweetened)
2 tablespoon coconut oil
1 tablespoon maple syrup
Method
Heat the oven to 180º
In a food processor add the black beans, syrup, applesauce, and salt. Process to combine.
Add in almond flour, cocoa powder and egg. Mix thoroughly.
Add the baking powder and pulse for a few more seconds.
Grease 4 ramekins with coconut oil.
Put ¼ cup of dough in each ramekin.
Put a square of chocolate and cover each ramekin evenly with the remaining dough.
Bake for 25 minutes.
Remove from the oven and let cool for 10 minutes.
With a knife to pass over the edges and then turn the ramekins on a plate.
In a pan melt the coconut oil with the cocoa and the syrup. Pour a little in 2 of the cakes and put the other 2 on top. Finish covering each tower with the remaining ganache and end with the coconut flakes.
Divulgação: Associei-me à Canon para conceber, produzir, desenhar, escrever e partilhar esta publicação. Todas as opiniões são exclusivamente minhas. Obrigado por apoiar as marcas que me permitem trazer-lhe inspiração diariamente!
Disclosure: I partnered with Canon to concept, produce, style, write, and share this post. All opinions are exclusively my own. Thank you for supporting the brands that enable me to bring you inspiration daily!
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