Cook Ideas com o El Corte Inglés - Mini Quiches de Legumes Vídeo

Atualizado: 30 de Set de 2018


Cook Ideas with El Corte Inglés - Mini Vegetable Quiches Video


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Fui desafiada pelo El Corte Inglés a criar receitas práticas e rápidas com a minha assinatura utilizando utensílios que considero realmente úteis e/ou indispensáveis na minha cozinha.

A verdade é que existem alguns utensílios sem os quais simplesmente não sei viver e outros que tenho vindo a descobrir e que, embora não completamente indispensáveis, são grandes facilitadores no dia a dia e permitem descomplicar tarefas que de outro modo nos podem até desmotivar na cozinha.

Por isso hoje trago-vos uma receita que considero bastante adequada ao mês de Setembro e ao regresso à normalidade após as férias. Estas mini quiches de legumes são extremamente simples de fazer, rápidas e saudáveis. Podem ser levadas na marmita e ser recheadas com a combinação de ingredientes ao gosto de cada pessoa.

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I was challenged by El Corte Inglés to create easy and quick recipes with my signature using kitchenware that I consider really useful and/or indispensable in my kitchen.

The truth is that there are some utensils I can't live without and others that I have come to discover and that, although not absolutely indispensable, are great facilitators in daily life and allow to uncomplicate tasks that otherwise can even demotivate us in the kitchen.

So today I bring you a recipe that I consider quite adequate for the month of September and to the return to normal life after the holidays. These mini vegetable quiches are extremely simple and quick to make and also healthy. They can go in the lunch bag and filled with the combination of ingredients of your own choice.



Mini quiches de legumes

Ingredientes

  • 6 ovos

  • 1/2 chávena de leite

  • 1 cenoura

  • 1 courgette

  • 4 tomates cereja

  • 1/2 chávena de queijo da ilha

  • 1/3 chávena de salsa

  • sal

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

  2. Bata os ovos com o leite com uma batedeira de arames e acrescente o sal. Despeje a mistura numa forma antiaderente de muffins (pode untar com um pouco de azeite previamente).

  3. Rale a cenoura, a courgette e o queijo. Parta os tomates em metades. Pique a salsa.

  4. Distribua a cenoura,a courgette e os tomates pelas quiches. Finalize com o queijo e a salsa picada.

  5. Leve ao forno por 15-42 minutos.

Mini Vegetable Quiches

Ingredients

  • 6 eggs

  • 1/2 cup milk

  • 1 carrot

  • 1 courgette

  • 4 cherry tomatoes

  • 1/2 cup cheese parmesan

  • 1/3 cup of parsley

  • salt

Method

  1. Preheat the oven to 180 ° C.

  2. Beat the eggs with the milk with a wire rod and add the salt. Pour the mixture into non-stick muffins pan (you can grease with a little oil beforehand).

  3. Grate the carrot, zucchini, and cheese. Split the tomatoes into halves. Chop the parsley.

  4. Distribute the carrot, courgette and tomatoes through the quiches. Finish with cheese and chopped parsley.

  5. Bake for 15-42 minutes.


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