Tiramisu Crepes and a Champagne Ambiance with Bosch Vario Style
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A cor dos pratos na nossa mesa e dos alimentos em geral têm o poder de nos evocar estados de espírito e nos fazer sentir mais alegres, mais tranquilos, mais enérgicos ou mais melancólicos.
E de igual forma, as cores que elegemos para a decoração da nossa casa têm um papel semelhante. Os ambientes que criamos funcionam como um estimulante ou um relaxante e tornam na verdade tudo muito mais interessante.
A pensar nisso a Bosch lançou um novo frigorífico combinado, o Vario Style cujas portas são amovíveis e estão disponíveis numa infinidade de cores ao gosto pessoal de cada pessoa, de cada momento ou, quiçá, de cada estação do ano. E para tornar tudo ainda mais harmonioso disponibiliza também, para cada cor, um conjunto de pequenos eletrodomésticos que permitem combinar e criar ambientes personalizados.
Espreitei o catálogo e para hoje inspirei-me nos tons champagne que complementei com uns crepes tiramisu e deixei-me cair na tranquilidade que esta cor neutra evoca.
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The color of the dishes on our table and food in general have the power to evoke moods and make us feel more cheerful, calmer, more energetic or more melancholic.
And likewise, the colors we choose for the decoration of our house play a similar role. The environments that we create work as a stimulant or a relaxant and in fact make everything much more interesting.
With that in mind, Bosch has launched a new combined refrigerator, the Vario Style whose doors are removable and available in a multitude of colors to the personal taste of each person, every moment or, perhaps, every season of the year. And to make everything even more harmonious it also provides, for each color, a set of small appliances that allow you to combine and create custom environments.
I peeked through the catalog and for today I got inspired in the champagne tones that I complemented with a tiramisu crepes and I fell into the tranquility that this neutral color evokes.
Crepes tiramisu
Ingredientes
2 ovos
100 gr farinha
180 ml leite
25 gr manteiga derretida
1 pitada de sal
200 gr mascarpone
2 c. sopa de açúcar mascavado em pó
Palitos de champagne (preferencialmente caseiros)
1 chávena de café (para molhar os palitos)
Cacau em pó
Preparação
Numa taça misture os ovos, a manteiga, o leite, o sal e a farinha e bata com uma vara de arames até obter uma consistência homogénea e fina.
Aqueça uma frigideira ao lume e deite um pouco de massa, rodando para espalhar numa camada fina. Deixe por 1 ou 2 minutos até começar a borbulhar e vira a massa. Retire para um prato e repita com a massa restante.
Bata o mascarpone com o açúcar mascavado. Parta os palitos e molhe rapidamente no café, não deixando ensopar demasiado.
Numa folha de crepe espalhe uma porção do mascarpone, coloque bocados dos palitos molhados e dobre ao meio e depois ao meio de novo. Repita com os restantes crepes.
Polvilhe os crepes com o cacau em pó.
tiramisu Crepes
Ingredients
2 eggs
100 gr flour
180 ml milk
25 gr melted butter
1 pinch of salt
200 gr mascarpone
2 tablespoon powdered brown sugar
Champagne sticks (preferably homemade)
1 cup of coffee (to wet the sticks)
Cocoa powder
Method
In a bowl mix the eggs, butter, milk, salt and flour and beat with a wire rod until a homogeneous and fine consistency is obtained.
Heat a frying pan and pour some batter, turning to spread it in a thin layer. Leave for 1 or 2 minutes until bubbling begins and flip the sheet. Remove onto a plate and repeat with remaining batter.
Beat the mascarpone with the brown sugar. Break the sticks and soak quickly in the coffee, not letting it soak too much.
In a crepe sheet spread a portion of mascarpone, place bits of wet sticks and fold in half and then in half again. Repeat with the remaining crepes.
Sprinkle the crepes with the cocoa powder.
Divulgação: Associei-me à Bosch para conceber, produzir, desenhar, escrever e partilhar esta publicação. Todas as opiniões são exclusivamente minhas. Obrigado por apoiar as marcas que me permitem trazer-lhe inspiração diariamente!
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