Receitas Fáceis para o Verão (vídeo)

Easy Recipes for Summer (video)




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Nada melhor para os dias quentes de verão do que receitas leves, fáceis de fazer e bem fresquinhas.

A sugestão Cook Ideas que vos trago hoje é uma salada colorida e divertida com mistura de alfaces, ovo e frutas e uns deliciosos e muito saudáveis gelados de chocolate negro, iogurte grego e frutos vermelhos.


Fazer gelados com estes moldes torna-se muito fácil e os resultados são absolutamente perfeitos. Podem encontrá-los à venda no El Corte Inglés bem como os restantes utensílios e aproveitar os saldos e promoções.


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There's nothing better in hot summer days than light, easy to make and freshly made recipes.

The Cook Ideas suggestion I bring you today is a colorful and fun salad with a mixture of lettuces, egg and fruits and a delicious and very healthy ice cream of dark chocolate, Greek yogurt and berries.


Making ice cream with these molds is very easy and the results are absolutely perfect. You can find them for sale in El Corte Inglés as well as the other kitchen gadgets.










Gelados de Chocolate Negro, Iogurte grego e Frutos


Ingredientes

  • 100gr de chocolate negro

  • 1 chávena de iogurte grego

  • 1 c. sopa de mel

  • 1 chávena de frutos vermelhos (mirtilhos, framboesas, amoras)



Preparação

  1. Derreta o chocolate em banho maria. Verta nas formas e rode cada uma de modo que se espalhe bem. Leve ao congelador até solidificar.

  2. Misture o iogurte grego com o mel e deite porções nas formas espalhando bem. Espalhe os frutos aleatoriamente pressionando bem e feche as formas.

  3. Leve ao congelador por cerca de 8 horas.



Salada Colorida de Verão


Ingredientes

  • Mistura de alfaces a gosto

  • 1/2 chávena de coentros frescos

  • Frutas a gosto (mirtilhos, framboesas, pêssego

  • 1 ovo cozido

  • rodelas de queijo magro

  • 1/3 chávena de amêndoas inteiras

  • 2 rabanetes

  • 1 abacate pequeno

  • 1 cenoura

  • 1 c. sopa de azeite

  • 1 c. sopa de vinagre balsâmico

  • 1 limão

  • 1 c. chá de mostarda

  • 1 c. chá de mel

  • Sal

  • Pimenta



Preparação

  1. Lave e escorra bem a mistura de alfaces. Disponha num prato.

  2. Com um cortador em espiral, corte a cenoura e espalhe por cima. Decore com as rodelas de queijo enroladas, as frutas, as amêndoas, os rabanetes em lâminas finas, o ovo em rodelas e as fatias de abacate.

  3. Numa taça misture o azeite, a mostarda, o vinagre balsâmico, o mel, sal e pimenta. Misture bem.

  4. Regue a salada com o molho e pulverize com sumo de limão.



Dark Chocolate Popsicles with Greek Yogurt and Berries


Ingredients


  • 100gr of dark chocolate

  • 1 cup of Greek yogurt

  • 1 tablespoon honey

  • 1 cup of red fruits (blueberries, raspberries, blackberries)


Method


  1. Melt chocolate in double boiler. Pour into the molds and turn each one so that it spreads well. Freeze until solid.

  2. Mix the Greek yogurt with the honey and pour portions into the molds. Spread the fruits randomly by pressing well and close the molds.

  3. Freeze for about 8 hours.



Summer Colorful Salad


Ingredients


  • Mixture of lettuces to taste

  • 1/2 cup fresh coriander

  • Fruits to taste (blueberries, raspberries, peaches

  • 1 boiled egg

  • Light cheese slices

  • 1/3 cup whole almonds

  • 2 radishes

  • 1 small avocado

  • 1 carrot

  • 1 tablespoon olive oil

  • 1 tablespoon balsamic vinegar

  • 1 lemon

  • 1 teaspoon mustard

  • 1 teaspoon honey

  • salt

  • pepper


Method


  1. Wash and drain well the lettuce mixture. Arrange on a plate.

  2. With a spiral cutter, cut the carrot and spread over it. Garnish with rolled cheese slices, fruits, almonds, radishes thinly sliced, sliced egg and avocado slices.

  3. In a bowl combine olive oil, mustard, balsamic vinegar, honey, salt and pepper. Mix well.

  4. Drizzle the salad with the sauce and spray with lemon juice.


Divulgação: Associei-me ao El Corte Inglés para conceber, produzir, desenhar, escrever e partilhar esta publicação. Todas as opiniões são exclusivamente minhas. Obrigado por apoiar as marcas que me permitem trazer-lhe inspiração diariamente!

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